Blair Athol 13 years 2011 - 2024 #305319

De Blair Athol 13 years 2011 - 2024 #305319, gebotteld door Adelphi Distillery Limited in de befaamde Adelphi Selection, is een schitterende single malt whisky die de rijke tradities van de Highlands viert. Deze expressie is 13 jaar gerijpt in een First Fill Bourbon Barrel, wat een elegante combinatie oplevert van vanille, tropisch fruit en een subtiele kruidigheid. Blair Athol, gelegen in het pittoreske Pitlochry, staat bekend om zijn warme, volle whisky’s, en deze botteling benadrukt de verfijning en kwaliteit waar de distilleerderij zo geliefd om is. Zoals altijd bij Adelphi is deze whisky ongefilterd en op vatsterkte gebotteld, waardoor de pure essentie van deze Highland-malt schittert.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met een rijke zoetheid van vanille, honing en butterscotch, samen met frisse tonen van rijpe peer, groene appel en een vleugje ananas. Subtiele hints van geroosterde amandelen en een delicate kruidigheid van witte peper geven diepte aan het aroma.

Smaak

Op de tong is de whisky romig en vol van smaak, met tonen van toffee, bananenbrood en een lichte hint van kokos. Tropisch fruit zoals mango en papaja wordt prachtig in balans gebracht door de invloed van eikenhout en een vleugje gemberkruidigheid.

Afdronk

De afdronk is middellang en zacht, met aanhoudende tonen van vanille, een vleugje citrus en een lichte houtachtige ondertoon. Een subtiele nootachtige zoetheid blijft hangen, wat zorgt voor een verfijnde afsluiting.

Blair Athol Distillery

Blair Athol Distillery is gelegen in de pittoreske stad Pitlochry, in de Schotse Hooglanden, aan de oevers van de Allt Dour Burn. Opgericht in 1798 door John Stewart en Robert Robertson, is Blair Athol een van de oudste werkende distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij is vooral bekend als een belangrijke component in de beroemde Bell's blended whisky.

Een specifiek kenmerk van Blair Athol is het gebruik van water uit de Allt Dour Burn, wat bijdraagt aan het rijke en volle smaakprofiel van de whisky's. De whisky’s van Blair Athol staan bekend om hun robuuste en fruitige karakter, met tonen van gedroogd fruit, noten, en een subtiele hint van kruiden en honing.