Blair Athol 17 years 2007 - 2025 100 Proof Edition #9 Exceptional Cask

Blair Athol, gelegen aan de rand van de Schotse Hooglanden, staat bekend om zijn rijke, sherried stijl. Deze 17 jaar oude single malt uit 2007, gebotteld in 2025 als onderdeel van de 100 Proof Edition en afkomstig uit een Exceptional Cask, is een ware traktatie voor liefhebbers van diepe, complexe whisky’s. Met zijn krachtige 57,1% alcoholgehalte biedt hij intensiteit zonder zijn verfijning te verliezen.

Proefnotitie

Geur

Een weelderige neus vol donkere rozijnen, pruimen en gekonfijte sinaasappelschil. Daarna volgen tonen van leer, walnoot en een vleugje kruidenkast. Subtiele hints van donkere chocolade en eikenhout geven extra diepte.

Smaak

Vol en gelaagd met rijke sherry-invloeden. Sappige vijgen, kruidnagel en kaneel vullen de mond, gevolgd door karamel en geroosterd hout. Een stevige structuur met een mooie balans tussen zoet en kruidig.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van rozijnen, kruidige tannines en een elegante hint van pure chocolade die langzaam vervliegt.

Blair Athol Distillery

Blair Athol Distillery is gelegen in de pittoreske stad Pitlochry, in de Schotse Hooglanden, aan de oevers van de Allt Dour Burn. Opgericht in 1798 door John Stewart en Robert Robertson, is Blair Athol een van de oudste werkende distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij is vooral bekend als een belangrijke component in de beroemde Bell's blended whisky.

Een specifiek kenmerk van Blair Athol is het gebruik van water uit de Allt Dour Burn, wat bijdraagt aan het rijke en volle smaakprofiel van de whisky's. De whisky’s van Blair Athol staan bekend om hun robuuste en fruitige karakter, met tonen van gedroogd fruit, noten, en een subtiele hint van kruiden en honing.