GlenDronach 12 years Original

Welkom in de wereld van Glendronach, waar vakmanschap en traditie samenkomen in een fles vol rijke, complexe smaken. Maak kennis met de Glendronach 12 Years Original 2022 Edition, een meesterwerk dat de essentie van Schotse whisky op prachtige wijze belichaamt

Proefnotitie

Kleur

Diep amber-rood goud. De rijke, warme tint van de whisky in het glas doet meteen denken aan de zonsondergang op een herfstige avond.

Neus

De eerste indruk is een uitnodigende geur van zoete, romige vanille die zich langzaam ontvouwt. Hieraan worden subtiele hints van gember toegevoegd, die een lichte kruidigheid en warmte brengen. Naarmate de whisky ademt, komen de tonen van herfstvruchten naar voren, zoals rijpe appels, peren en een vleugje pruimen. Deze combinatie zorgt voor een complex en verleidelijk aroma dat direct nieuwsgierig maakt naar de eerste slok.

Smaak

Bij de eerste aanraking met de tong onthult de whisky zijn rijke, romige karakter. De zijdezachte textuur omhult de mond en brengt een harmonieuze mix van smaken naar voren. Warme, rijke tonen van eikenhout vormen de basis, terwijl de zoetheid van sherry zich erdoorheen weeft. Dit wordt versterkt door de aanwezigheid van rozijnen en zachte vruchten zoals vijgen en dadels, die een volle en bevredigende mondgevoel geven. De complexiteit van de whisky komt tot zijn recht met elke nieuwe slok, waarbij steeds nieuwe lagen worden onthuld.

Afdronk

De afdronk is lang, vol en stevig, een perfecte afsluiting van de smaakervaring. Een lichte nootachtige toon blijft hangen, wat een mooie balans en een extra dimensie aan de afdronk toevoegt. Het is een blijvende herinnering aan de rijke smaken en de zorgvuldige rijping van deze uitzonderlijke whisky.

Glendronach Distillery

Glendronach Distillery is gelegen in de vallei van Forgue, nabij Huntly in Aberdeenshire, in de Schotse Hooglanden. Opgericht in 1826 door James Allardice, is Glendronach een van de oudste legale distilleerderijen in Schotland en staat het bekend om zijn rijke traditie en vakmanschap.

Een specifiek kenmerk van Glendronach is de sterke focus op het rijpen van whisky in ex-sherryvaten. Dit geeft de whisky's hun kenmerkende diepe, complexe en fruitige smaakprofielen, met tonen van donkere chocolade, gedroogd fruit, honing en specerijen. De distilleerderij gebruikt water uit de Dronac Burn, wat bijdraagt aan de unieke smaak.

Glendronach maakt gebruik van traditionele koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat zorgt voor een rijke en volle spirit. De whisky’s van Glendronach staan bekend om hun elegantie en diepte, met een lange, verwarmende afdronk.

Glendronach Distillery blijft een zeer gerespecteerde naam onder whiskyliefhebbers vanwege zijn toewijding aan kwaliteit en traditie en de productie van uitzonderlijk gebalanceerde Highland single malts.

Wat anderen ervan vinden

WhiskyFun.com: 85/100 points. Lees de proefnotitie van Serge Valentin / Angus MacRaild hier.