Glenglassaugh 19 Years 'Last Year of Distillation'

Glenglassaugh 19 Years ‘Last Year of Distillation’ is een bijzondere botteling die direct een historisch moment markeert. Deze whisky werd namelijk gedistilleerd in 1986, het laatste jaar waarin Glenglassaugh actief was vóór de distilleerderij voor meer dan twintig jaar de deuren sloot. Dit maakt de fles niet alleen een smaakvolle ontdekking, maar ook een stukje whiskygeschiedenis in vloeibare vorm.

Proefnotitie

Geur

Zachte tonen van honing, rijpe appel en perzik, aangevuld met florale nuances en een vleugje marsepein. Een hint van tropisch fruit en lichte kruiden geven extra complexiteit.

Smaak

Romig en gelaagd met smaken van abrikoos, vanille en toffee, ondersteund door lichte citrus en een subtiel kruidig accent. Het hout geeft een mooie balans zonder te overheersen.

Afdronk

Lang, zacht en elegant met fruitige frisheid, een vleugje eiken en een warme, honingzoete afronding.

Een zeldzame en unieke Glenglassaugh die niet alleen het karakter van de distilleerderij laat proeven, maar ook een laatste groet is aan een afgesloten hoofdstuk.

Glenglassaugh Distillery

Glenglassaugh Distillery is gelegen aan de schilderachtige kust van de Moray Firth, nabij het dorp Portsoy in de Schotse Highlands. Opgericht in 1875 door kolonel James Moir, heeft Glenglassaugh een rijke geschiedenis gekenmerkt door verschillende periodes van sluiting en heropleving.

Een specifiek kenmerk van Glenglassaugh is het gebruik van het zuivere water uit de Glassaugh Burn, wat bijdraagt aan het frisse en levendige karakter van hun whisky's. Glenglassaugh whisky's staan bekend om hun fruitige en florale tonen, vaak gecombineerd met een subtiele kruidigheid en honing.

Na een lange sluiting werd de distilleerderij in 2008 nieuw leven ingeblazen, wat leidde tot een heropleving van hun traditionele productiemethoden en een focus op kwaliteit. De whisky's rijpen in een combinatie van ex-bourbon en sherryvaten, wat zorgt voor een complexe en evenwichtige smaakervaring. Glenglassaugh Distillery blijft een geliefde naam onder whiskyliefhebbers en gewaardeerd om zijn toewijding aan vakmanschap.