Croftengea Port & Madeira Cask Finish

Proefnotitie

Neus

De ondertitel luidt 'Smoky & Fruity' en dat is ook waar we aan denken als we aan het glas snuffelen. Geen zware rook, maar meer een rokende kaars. Dit vettige karakter wordt ook in de geur genoemd. Komt wat dik over. Ook geroosterde noten en gedroogd fruit, met altijd dat smoky ondertoontje.

Smaak

Een leuke zoet droog balans. De rokerige tonen zorgen voor een droge aanzet, maar de port en madeira zorgen voor een zoet hintje. Spannend en uitdagend. Fruit van de BBQ, gebakken banaan en churros met chocoladesaus.

Afdronk

In de afdronk wint de finish het van de rijping. De zoete tonen blijven het langst hangen op de tong.

Meer informatie

Sinds 1994 zijn we toonaangevend in de kunst van whiskyrijping; we maken spannende Schotse whisky door fijne whisky te laten rijpen in fantastische eikenhouten vaten.

Selectie

De finish vindt plaats in Port & Madeira Barriques uit Portugal

Natural Colour - Batch #DBL - 01

Loch Lomond Distillery

Loch Lomond Distillery is gelegen in Alexandria, aan de zuidelijke oever van Loch Lomond, in de Schotse Lowlands. Opgericht in 1964, heeft de distilleerderij zich onderscheiden door zijn innovatieve benadering van whiskyproductie. De nabijheid van het iconische Loch Lomond biedt niet alleen een prachtige omgeving, maar ook een uitstekende bron van zuiver water.

Een uniek kenmerk van Loch Lomond Distillery is de veelzijdigheid in productie. De distilleerderij beschikt over zowel traditionele pot stills als unieke 'straight neck' pot stills, en produceert zowel single malt als single grain whisky’s. Deze flexibiliteit stelt Loch Lomond in staat om een breed scala aan smaakprofielen te creëren, van lichte en fruitige tot rijke, complexe en zelfs rokerige whisky's.

Loch Lomond whisky's staan bekend om hun evenwichtige en verfijnde karakter, met tonen van appel, peer, honing, en subtiele hints van rook en kruiden. De whisky rijpt in een mix van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De combinatie van innovatie, traditionele technieken en een prachtige ligging maakt Loch Lomond Distillery tot een unieke en gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.