Arran The Illicit Stills - Smugglers' Series Release Volume one 

De Arran The Illicit Stills - Smugglers' Series Release Volume One is een bijzondere en beperkte uitgave van de Arran-distilleerderij, die deel uitmaakt van een drieluik, de Smugglers' Series genaamd. Deze serie eert de rijke geschiedenis van illegale whiskyproductie en smokkel die ooit gebruikelijk was op het eiland Arran.

Proefnotitie

Neus

Een complexe en uitnodigende neus met tonen van rijpe peren, gekonfijte citrusvruchten, vanille, en honing. Er zijn ook lichte kruidige tonen aanwezig, zoals kaneel en nootmuskaat, samen met een subtiele hint van turfrook die doet denken aan oude, ambachtelijk geproduceerde whisky’s.

Smaak

Vol en rijk met een mooi evenwicht tussen zoet en kruidig. Smaken van gerijpte vruchten, sinaasappelschil, en romige vanille worden aangevuld met een licht rokerige ondertoon en een vleugje zeezout, die de maritieme invloed van Arran benadrukt. Er is ook een subtiele invloed van hout, wat diepte en complexiteit toevoegt aan het geheel.

Afdronk

Lang en gelaagd, met aanhoudende zoetigheid van fruit en vanille, een vleugje specerijen, en een licht rokerige afdronk die langzaam wegebt. De afdronk heeft ook een aangename, verwarmende invloed, wat typisch is voor een cask strength whisky.

Arran Distillery

Arran Distillery is gelegen in Lochranza, op het pittoreske eiland Arran aan de westkust van Schotland. De distilleerderij werd opgericht in 1995 door Harold Currie, een voormalig directeur van Chivas Brothers, en was de eerste legale distilleerderij op het eiland in meer dan 150 jaar.

Een specifiek kenmerk van Arran Distillery is de puurheid van haar whisky, dankzij het gebruik van water uit de nabijgelegen Loch na Davie, een van de zuiverste waterbronnen in Schotland. De distilleerderij produceert een breed scala aan single malt whisky's, die bekend staan om hun fruitige en romige karakter, met tonen van appel, peer en vanille.

Arran gebruikt traditionele productiemethoden, waaronder koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat bijdraagt aan de kwaliteit en complexiteit van de whisky. Bovendien rijpen de whisky's in diverse vattypen, zoals bourbon-, sherry- en wijnvaten, waardoor rijke en gevarieerde smaakprofielen ontstaan. De distilleerderij heeft een reputatie opgebouwd voor vakmanschap en innovatie, en blijft een favoriete bestemming voor whisky liefhebbers wereldwijd.