Ledaig 2007 - 2016 The Jubilee Bottling - Celebrating 20 years of JWWW

De Ledaig 2007 - 2016 Jubilee Bottling, uitgebracht ter viering van het 20-jarig jubileum van Jack Wieber Whisky World, is een unieke en krachtige single malt whisky. Met slechts 120 flessen beschikbaar en gebotteld op vatsterkte van 52,8%, is deze expressie een waar collector’s item. Deze botteling combineert de kenmerkende rokerige en maritieme stijl van Ledaig met de verfijning van zorgvuldig geselecteerde vaten. Het is een eerbetoon aan twee decennia passie voor whisky en een traktatie voor liefhebbers van rijke, turfgedreven drams.

Proefnotitie

Neus

Een intens aroma van turfrook, zoute zeelucht en leer, gecombineerd met zoete tonen van honing, gekarameliseerde appel en vanille. Een subtiele hint van citrus en peper zorgt voor extra frisheid en complexiteit.

Smaak

Vol en robuust, met een krachtige explosie van rook, aangevuld met smaken van as, gezouten karamel en gedroogde abrikoos. De vatsterkte geeft een prikkelende intensiteit, terwijl de fruitige tonen en lichte kruiden zoals gember en kruidnagel harmonieus samenvloeien.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende turfrook, een vleugje bittere chocolade en een maritieme ziltigheid die prachtig blijft hangen. Een elegante houttoets zorgt voor een verfijnde afsluiting.

Tobermory Distillery

Tobermory Distillery is gelegen aan de pittoreske haven van Tobermory op het eiland Mull, aan de westkust van Schotland. Opgericht in 1798, is het een van de oudste distilleerderijen van Schotland en heeft het een rijke geschiedenis met periodes van sluiting en heropening.

Een specifiek kenmerk van Tobermory Distillery is de productie van twee verschillende soorten whisky’s: de ongeturfde Tobermory en de zwaar geturfde Ledaig.

Tobermory whisky staat bekend om zijn fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en honing, terwijl Ledaig whisky wordt gekenmerkt door zijn robuuste, rokerige smaak met hints van peper, zeezout en leer. De rijping vindt plaats in een combinatie mix van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De combinatie van een idyllische ligging, een lange en rijke geschiedenis, en een divers assortiment aan whisky's maakt Tobermory Distillery een gerespecteerde en geliefde naam in de wereld van Schotse whisky.