Ledaig Castaway Cask Strength 61.9%

Ledaig Castaway klinkt als een schipbreuk waar je vrijwillig voor tekent. Deze krachtige peated single malt van Tobermory Distillery is gerijpt in een zeldzame combinatie van Caribbean rum casks en Mexican tequila casks. Dat levert een whisky op die barst van contrast: eilandrook, tropisch fruit, agave, zeezout en kruidige warmte in één glas.

Gebotteld op vatsterkte van 61.9%, non-chill filtered en natural colour. Dat betekent: geen opsmuk, geen afvlakking, maar Ledaig zoals je hem wilt hebben. Ruw, rokerig en intens, maar door de bijzondere vatcombinatie ook verrassend exotisch. De rumvaten brengen rijpe tropische zoetheid, terwijl de tequila-invloed een aardse, kruidige en licht ziltige agavekant toevoegt. Een avontuurlijke Ledaig voor liefhebbers die hun Islay- of eilandrook graag met een flinke twist drinken.

Proefnotitie

Geur

Direct rokerig en maritiem met turfrook, zeelucht, nat hout en as. Daarna komen tropisch fruit, bruine suiker, limoen, geroosterde ananas en een vleugje kokos naar voren. De tequila-vaten geven een opvallende laag van agave, groene kruiden, peper en een licht aardse mineraliteit.

Smaak

Krachtig, vol en intens. Ledaig’s stevige rook vormt de basis, met turf, houtskool, zeezout en kampvuur. Daaroverheen liggen lagen van rumzoetheid, rijpe banaan, ananas, citrus, karamel en kruidige agave. De 61.9% geeft veel grip en warmte, maar ook enorme concentratie. Met een paar druppels water wordt hij ronder en komen fruit, rook en agave nog mooier samen.

Afdronk

Lang, rokerig en kruidig met aanhoudende turf, zeezout, limoen, tropisch fruit, peper en een aardse agavetoets. Warm, avontuurlijk en duidelijk Ledaig tot in de laatste rookwolk.

Ledaig / Tobermory Distillery

Ledaig is de geturfde single malt van Tobermory Distillery op het eiland Mull. Waar Tobermory zelf vaak fruitiger en lichter van stijl is, staat Ledaig juist bekend om stevige eilandrook, maritieme invloeden, citrus, kruiden en een wat ruig randje.

Castaway laat die stijl op een bijzonder speelse manier zien. De rum- en tequilavaten voegen exotische lagen toe zonder het rokerige Ledaig-DNA te verbergen. Het resultaat is geen brave eilandwhisky, maar een uitgesproken cask strength botteling met rook, zon, zee en avontuur.