Ardbeg Perpetuum

Ardbeg Perpetuum is een speciale limited edition whisky, uitgebracht in 2015 ter ere van het 200-jarig jubileum van de Ardbeg Distillery. Deze Islay single malt is een complexe blend van zowel jonge als oudere whisky’s, gerijpt in ex-bourbon- en sherryvaten, wat het karakter van Ardbeg door de eeuwen heen weerspiegelt.

Proefnotitie

Geur

De neus biedt een balans van zoute karamel, citrus en vanille, vermengd met Ardbeg's kenmerkende turfrook.

Smaak

Op het palet komen lagen van donkere chocolade, koffie, en gerookt hout naar voren, aangevuld met een vleugje sinaasappel en kruiden.

Afdronk

De afdronk is lang, rokerig en verwarmend, met een blijvende zoetheid en subtiele fruittonen. Perpetuum is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis en toekomst van Ardbeg.

Ardbeg Distillery

Ardbeg Distillery ligt aan de zuidkust van het eiland Islay, beroemd om zijn rijke whiskytraditie. Opgericht in 1815 door de MacDougall familie, heeft Ardbeg een roerige geschiedenis met verschillende sluitingen en heropeningen, maar is het uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde Islay distilleerderijen.

Een onderscheidend kenmerk van Ardbeg Distillery is de sterke turfinvloed, wat resulteert in whisky’s met een intense rokerigheid en maritieme karakter. De distilleerderij maakt gebruik van traditioneel handgemaakte koperen pot stills en lokale turf uit de omliggende turfvelden, wat de whisky’s hun kenmerkende aroma’s van rook, zeezout, en teer geeft, gecombineerd met hints van citrus en vanille.

Ardbeg whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De distilleerderij staat ook bekend om zijn innovatieve benadering, met experimenten in verschillende vattypen en rijpingsprocessen die unieke en bekroonde expressies opleveren.

De combinatie van traditionele productiemethoden, een iconische locatie en een onmiskenbaar smaakprofiel maakt Ardbeg een toonaangevende naam in de wereld van Schotse whisky.