Proefnotitie

Neus

Een lichte neus. Doet een beetje denken aan witte wijn, druiven. Ook shortbread en bruine suiker zijn geuren die gevonden worden in het glas.

Smaak

Duidelijke een ongeturfde Bruichladdich. Een licht ziltig hintje refereert naar het eiland Islay, maar over het algemeen een milde en verfijnde smaak die a-typisch is voor het eiland. Het alcoholgehalte van 50% zorgt voor wat meer kracht en voegt duidelijk wat toe. Hintje munt wordt ook nog genoemd.

Afdronk

Een licht honingachtig zoetje blijft achter in de mond. We noemen deze Single Malt Whisky dan ook mild en verfijnd.

Bowmore Distillery

Bruichladdich Distillery ligt aan de westkust van het eiland Islay, aan de oevers van Loch Indaal. Opgericht in 1881 door de gebroeders Harvey, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn innovatieve en experimentele benadering van whiskyproductie.

Een specifiek kenmerk van Bruichladdich is de diversiteit in hun whisky's. De distilleerderij produceert drie typen single malt whisky: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. Bruichladdich whisky's zijn ongeturfd en staan bekend om hun fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en zeezout. Port Charlotte is zwaar geturfd, met een robuuste rokerigheid en rijke smaken van aarde en kruiden. Octomore, de meest geturfde whisky ter wereld, heeft intense rooktonen met complexe lagen van fruit en specerijen.

De distilleerderij legt een sterke nadruk op terroir en transparantie, waarbij lokaal verbouwde gerst en het zuivere water van Islay worden gebruikt. De whisky's rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, zoals ex-bourbon-, wijn- en sherryvaten, wat zorgt voor complexe en diverse smaakprofielen.

Bruichladdich staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en lokale gemeenschap, en hun whisky's worden vaak beschreven als levendig, complex en uitgesproken. De combinatie van traditie, innovatie en een sterke focus op lokale ingrediënten maakt Bruichladdich een unieke en gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.