Port Charlotte 10 years 2005 - 2016 #DL11030

De Bruichladdich Port Charlotte 10 Years 2005 - 2016 Single Cask DL11030, gerijpt in een Port Hogshead, is een indrukwekkende expressie van deze iconische Islay-distilleerderij. Port Charlotte staat bekend om zijn krachtige turfrook en rijke smaken, en deze botteling voegt daar de verfijnde, fruitige invloeden van het Port Hogshead aan toe. Dit enkele vat, geselecteerd en gebotteld door Douglas Laing, biedt een unieke kijk op de mogelijkheden van vatrijping en laat zien hoe turf en zoetheid harmonieus kunnen samengaan. Een bijzondere dram die zowel liefhebbers van Islay-whisky’s als avontuurlijke fijnproevers zal verrassen.

Proefnotitie

Neus

Een complexe mix van turfrook, zwarte kersen en pruimen, met subtiele hints van donkere chocolade, vijgen en een vleugje sinaasappelschil. Een zachte toets van maritieme ziltigheid en geroosterde noten voegt diepgang toe.

Smaak

Vol en intens, met een perfecte balans tussen zoet en rokerig. Rijke tonen van frambozenjam, toffee en pure chocolade worden gecombineerd met asachtige turf en kruidige accenten van zwarte peper en kaneel.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende turfrook, rode wijnachtige tannines en een vleugje eikenhout. De combinatie van fruitige zoetheid en krachtige rook maakt de afdronk memorabel en harmonieus.

Bruichladdich Distillery

Bruichladdich Distillery ligt aan de westkust van het eiland Islay, aan de oevers van Loch Indaal. Opgericht in 1881 door de gebroeders Harvey, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn innovatieve en experimentele benadering van whiskyproductie.

Een specifiek kenmerk van Bruichladdich is de diversiteit in hun whisky's. De distilleerderij produceert drie typen single malt whisky: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. Bruichladdich whisky's zijn ongeturfd en staan bekend om hun fruitige en bloemige karakter met tonen van citrus en zeezout. Port Charlotte is zwaar geturfd, met een robuuste rokerigheid en rijke smaken van aarde en kruiden. Octomore, de meest geturfde whisky ter wereld, heeft intense rooktonen met complexe lagen van fruit en specerijen.

De distilleerderij legt een sterke nadruk op terroir en transparantie, waarbij lokaal verbouwde gerst en het zuivere water van Islay worden gebruikt. De whisky's rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, zoals ex-bourbon-, wijn- en sherryvaten, wat zorgt voor complexe en diverse smaakprofielen.

Bruichladdich staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en lokale gemeenschap, en hun whisky's worden vaak beschreven als levendig, complex en uitgesproken. De combinatie van traditie, innovatie en een sterke focus op lokale ingrediënten maakt Bruichladdich een unieke en gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.