Bunnahabhain (Peated) 8 years 2014 - 2023 #3814010854 Sherry Cask

Een rokerige Bunnahabhain, gerijpt op een Oloroso sherryvat is een combinatie die de mondhoeken omhoog doet krullen.

Proefnotitie

Kleur

Kastanje.

Neus

Houtskool, gebarbecuede vis, gember, gerookte ham en een heerlijk hintje rubber. Dit alles integreert mooi met een diepere laag van vers gezaagd eikenhout en medicinale aroma's.

Smaak

Dik mondgevoel en meer gerookte ham, wat zilte elementen, sinaasappelmarmelade en een heerlijk hintje rubber.

Afdronk

Erg lang, ziltig en rubberachtig. 

Algehele indruk

Deze Bunna is het sterkste jongetje van de klas met ook nog eens 'the looks'. Heerlijk glas!

Meer informatie

Deze single cask is geselecteerd door onze collega's uit Bergen op Zoom, DH17 Dranken Speciaalzaak; al meer dan 10 jaar dé specialist op het gebied van whisk(e)y, rum, gin, champagne en wijnen in de regio!

Bunnahabhain Distillery

Bunnahabhain Distillery is gelegen aan de afgelegen noordkust van het eiland Islay, bij de monding van de rivier Margadale. Opgericht in 1881 door de Islay Distillery Company, onderscheidt Bunnahabhain zich door zijn unieke benadering van whiskyproductie op dit eiland dat bekendstaat om zijn turfgerookte whisky's.

Een specifiek kenmerk van Bunnahabhain is dat het voornamelijk ongeturfde whisky's produceert, in tegenstelling tot de meeste andere Islay distilleerderijen. Dit resulteert in een zachte, complexe whisky met subtiele maritieme invloeden. Bunnahabhain whisky’s staan bekend om hun elegante smaakprofiel, met tonen van fruit, noten en een lichte ziltigheid.

De rokerige Bunnahabhain single malts komen op de markt onder namen als Toiteach A Dhà, Staoisha, Moine en worden onder de liefhebbers ook zeer goed ontvangen.

De distilleerderij gebruikt water uit de Margadale Spring en rijpt zijn whisky's in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor rijke en veelzijdige aroma’s. Bunnahabhain whisky's worden vaak beschreven als zacht en toegankelijk, met een kenmerkende verfijning.

Met een sterke nadruk op traditionele productiemethoden en een toewijding aan kwaliteit, blijft Bunnahabhain een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.

Duncan Taylor

Duncan Taylor & Co. Ltd. is een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van onafhankelijke whisky bottelaars. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1938 en een toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, biedt Duncan Taylor een breed scala aan whisky's die geliefd zijn bij zowel kenners als verzamelaars. Hun focus op single cask releases, oude en zeldzame whisky's, en innovatieve productlijnen maakt hen een unieke en invloedrijke speler in de whisky-industrie.

Geschiedenis

Duncan Taylor & Co. Ltd. werd opgericht in 1938 door Abe Rosenberg, een whiskyhandelaar en -verzamelaar uit New York. In de beginjaren was het bedrijf voornamelijk actief als whiskyhandelaar, maar na verloop van tijd breidde het zijn activiteiten uit naar het selecteren en bottelen van whisky's.

Gedurende tientallen jaren verzamelde Duncan Taylor een indrukwekkende voorraad van whiskyvaten uit verschillende distilleerderijen in Schotland. Deze voorraad omvatte zowel single malt als single grain whisky's, en sommige van de vaten zijn tegenwoordig tientallen jaren oud.