Bunnahabhain 10 years 2012 - 2023 #900794

De Bunnahabhain 10 Years 2012-2023 #900794, gebotteld door Van Wees als onderdeel van hun bekende The Ultimate serie, is een single cask whisky die een unieke kans biedt om een individuele expressie van Bunnahabhain te ervaren. Van Wees staat bekend om hun zorgvuldige selectie van vaten voor hun onafhankelijke bottelingen, en dit specifieke vat, #900794, is geen uitzondering.

Proefnotitie

Neus

Rijke en complexe aroma’s van fruit zoals appels, peren en rozijnen, gecombineerd met honingzoete vanille en subtiele kruidige hints van eiken. Afhankelijk van het vattype zou er ook een vleugje chocolade of noten kunnen zijn.

Smaak

Een volle, moutige smaak met zachte fruitige tonen, zoals gestoofd fruit of gedroogde vruchten, vergezeld van karamel, vanille en een lichte ziltige hint, die typerend is voor de whisky's van Bunnahabhain door hun ligging aan de kust van Islay. Er kunnen ook kruidige tonen naar voren komen, zoals kaneel of nootmuskaat.

Afdronk

De afdronk zou lang en verwarmend moeten zijn, met een combinatie van zoetigheid, houtkruiden en een lichte ziltigheid, wat typisch is voor Bunnahabhain’s kustinvloeden.

Bunnahabhain Distillery

Bunnahabhain Distillery is gelegen aan de afgelegen noordkust van het eiland Islay, bij de monding van de rivier Margadale. Opgericht in 1881 door de Islay Distillery Company, onderscheidt Bunnahabhain zich door zijn unieke benadering van whiskyproductie op dit eiland dat bekendstaat om zijn turfgerookte whisky's.

Een specifiek kenmerk van Bunnahabhain is dat het voornamelijk ongeturfde whisky's produceert, in tegenstelling tot de meeste andere Islay distilleerderijen. Dit resulteert in een zachte, complexe whisky met subtiele maritieme invloeden. Bunnahabhain whisky’s staan bekend om hun elegante smaakprofiel, met tonen van fruit, noten en een lichte ziltigheid.

De rokerige Bunnahabhain single malts komen op de markt onder namen als Toiteach A Dhà, Staoisha, Moine en worden onder de liefhebbers ook zeer goed ontvangen.

De distilleerderij gebruikt water uit de Margadale Spring en rijpt zijn whisky's in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor rijke en veelzijdige aroma’s. Bunnahabhain whisky's worden vaak beschreven als zacht en toegankelijk, met een kenmerkende verfijning.

Met een sterke nadruk op traditionele productiemethoden en een toewijding aan kwaliteit, blijft Bunnahabhain een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.

Van Wees

Van Wees en hun "The Ultimate" serie zijn synoniem geworden met betrouwbare, kwalitatieve whisky’s die met zorg en passie worden geselecteerd en gebotteld. Naast de hoge kwaliteit staat deze serie ook bekend om de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het familiebedrijf is een belangrijke speler in de onafhankelijke bottelaarsmarkt, en hun flessen worden gewaardeerd door zowel nieuwe als ervaren whiskykenners.

Van Wees is een familiebedrijf dat al sinds 1973 actief is in de drankenindustrie. Ze hebben een sterke reputatie opgebouwd dankzij hun toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en het behouden van traditionele waarden in hun werk.