Bunnahabhain 8 years 2016 - 2024 100 Proof Edition #31

De Bunnahabhain 8 jaar 2016-2024 is een single malt whisky afkomstig van de Bunnahabhain-distilleerderij op het Schotse eiland Islay. Gedistilleerd in 2016 en gebotteld in 2024 door de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage, maakt deze expressie deel uit van hun '100 Proof Edition' serie, specifiek editie #31. De whisky heeft 8 jaar gerijpt in een combinatie van first-fill en second-fill Oloroso sherry butts, wat heeft bijgedragen aan zijn rijke en evenwichtige smaakprofiel. Hij is gebotteld op een sterkte van 57,1% (100 Proof), zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Proefnotitie

Neus

Rijke aroma's van donkere chocolade, rozijnen en gedroogde pruimen, met een subtiele hint van ziltigheid en een vleugje lichte turfrook die typisch is voor Bunnahabhain.

Smaak

Vol en krachtig, met tonen van karamel, gestoofde bessen, pure chocolade en een subtiele invloed van ziltige zeelucht. De sherry-invloed brengt gedroogd fruit, kaneel en nootmuskaat naar voren, ondersteund door een zachte toets van eikenhout.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, kruidige tonen van kaneel en een vleugje ziltigheid die langzaam vervaagt.

Bunnahabhain Distillery

Bunnahabhain Distillery is gelegen aan de afgelegen noordkust van het eiland Islay, bij de monding van de rivier Margadale. Opgericht in 1881 door de Islay Distillery Company, onderscheidt Bunnahabhain zich door zijn unieke benadering van whiskyproductie op dit eiland dat bekendstaat om zijn turfgerookte whisky's.

Een specifiek kenmerk van Bunnahabhain is dat het voornamelijk ongeturfde whisky's produceert, in tegenstelling tot de meeste andere Islay distilleerderijen. Dit resulteert in een zachte, complexe whisky met subtiele maritieme invloeden. Bunnahabhain whisky’s staan bekend om hun elegante smaakprofiel, met tonen van fruit, noten en een lichte ziltigheid.

De rokerige Bunnahabhain single malts komen op de markt onder namen als Toiteach A Dhà, Staoisha, Moine en worden onder de liefhebbers ook zeer goed ontvangen.

De distilleerderij gebruikt water uit de Margadale Spring en rijpt zijn whisky's in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor rijke en veelzijdige aroma’s. Bunnahabhain whisky's worden vaak beschreven als zacht en toegankelijk, met een kenmerkende verfijning.

Met een sterke nadruk op traditionele productiemethoden en een toewijding aan kwaliteit, blijft Bunnahabhain een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.