Bunnahabhain Toiteach A Dhà

Toiteach A Dhà – uitgesproken als “toe-chach ah-ghaa” en Gaelic voor “Rokerig Twee” – is de rokerige tegenhanger van het klassieke, meestal ongeturfde Bunnahabhain-profiel. Deze expressie combineert turfrook met de zoete invloed van sherryvaten, wat resulteert in een intrigerende balans tussen kracht en elegantie. Het is een whisky die de liefhebber van Islay-rook weet te verrassen, zonder zijn zachte kern te verliezen. Een perfecte keuze voor wie houdt van rook, maar niet van overweldiging.

Proefnotitie

Geur

Zachte rookpluimen vermengd met tonen van leer, rozijnen, gebrande noten en een vleugje zeezout. Op de achtergrond kruidige hints van kaneel en zwarte peper.

Smaak

Vol en gelaagd met turfrook die mooi verweven is met donkere chocolade, gedroogd fruit, geroosterde eik en een tikje zoethout. De sherry-invloed zorgt voor diepte en warmte.

Afdronk

Lang en licht rokerig met aanhoudende tonen van kruiden, as, zeebries en een elegante zoete toets op het einde.

Bunnahabhain Distillery

Bunnahabhain Distillery is gelegen aan de afgelegen noordkust van het eiland Islay, bij de monding van de rivier Margadale. Opgericht in 1881 door de Islay Distillery Company, onderscheidt Bunnahabhain zich door zijn unieke benadering van whiskyproductie op dit eiland dat bekendstaat om zijn turfgerookte whisky's.

Een specifiek kenmerk van Bunnahabhain is dat het voornamelijk ongeturfde whisky's produceert, in tegenstelling tot de meeste andere Islay distilleerderijen. Dit resulteert in een zachte, complexe whisky met subtiele maritieme invloeden. Bunnahabhain whisky’s staan bekend om hun elegante smaakprofiel, met tonen van fruit, noten en een lichte ziltigheid.

De rokerige Bunnahabhain single malts komen op de markt onder namen als Toiteach A Dhà, Staoisha, Moine en worden onder de liefhebbers ook zeer goed ontvangen.

De distilleerderij gebruikt water uit de Margadale Spring en rijpt zijn whisky's in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor rijke en veelzijdige aroma’s. Bunnahabhain whisky's worden vaak beschreven als zacht en toegankelijk, met een kenmerkende verfijning.

Met een sterke nadruk op traditionele productiemethoden en een toewijding aan kwaliteit, blijft Bunnahabhain een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.