Bunnahabhain 23 years 2001 - 2025 #1436 Symington's Choice

Bunnahabhain, de zachte reus van Islay, staat bekend om zijn ongebruikelijk ongeturfde stijl. Deze 23 jaar oude single malt, gedistilleerd in 2001 en gebotteld in 2025 als onderdeel van de prestigieuze Symington’s Choice-serie, rijpte volledig op een Oloroso sherry butt. De lange vatrijping geeft deze whisky een rijke diepte en prachtige balans tussen zoet fruit, noten en elegante eikhouten invloeden. Een klassieke, volwassen Bunnahabhain met een zijdezachte kracht.

Proefnotitie

Geur

Rijk en uitnodigend met aroma’s van rozijnen, vijgen en donkere honing. Diepere tonen van walnoot, oud leer en sinaasappelschil vullen het glas, met een hint van balsamico en kruidige eik.

Smaak

Vol en fluweelzacht met lagen van gedroogd fruit, pure chocolade en karamel. Tonen van kruidnagel, hazelnoot en zachte mokka zorgen voor complexiteit. Alles mooi verweven in een romige, warme structuur.

Afdronk

Lang en gelaagd met aanhoudende sherrytonen, een zachte kruidigheid en een elegante droogheid van oud hout, noten en cacao.

Bunnahabhain Distillery

Bunnahabhain Distillery is gelegen aan de afgelegen noordkust van het eiland Islay, bij de monding van de rivier Margadale. Opgericht in 1881 door de Islay Distillery Company, onderscheidt Bunnahabhain zich door zijn unieke benadering van whiskyproductie op dit eiland dat bekendstaat om zijn turfgerookte whisky's.

Een specifiek kenmerk van Bunnahabhain is dat het voornamelijk ongeturfde whisky's produceert, in tegenstelling tot de meeste andere Islay distilleerderijen. Dit resulteert in een zachte, complexe whisky met subtiele maritieme invloeden. Bunnahabhain whisky’s staan bekend om hun elegante smaakprofiel, met tonen van fruit, noten en een lichte ziltigheid.

De rokerige Bunnahabhain single malts komen op de markt onder namen als Toiteach A Dhà, Staoisha, Moine en worden onder de liefhebbers ook zeer goed ontvangen.

De distilleerderij gebruikt water uit de Margadale Spring en rijpt zijn whisky's in een combinatie van bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor rijke en veelzijdige aroma’s. Bunnahabhain whisky's worden vaak beschreven als zacht en toegankelijk, met een kenmerkende verfijning.

Met een sterke nadruk op traditionele productiemethoden en een toewijding aan kwaliteit, blijft Bunnahabhain een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky