Let op: dit is een pre-order. De fles is nu al te bestellen en wordt vanaf 8 augustus geleverd.

Kilchoman 20 years Family Collection 1st Edition

De oudste reguliere Kilchoman-uitgave tot nu toe vormt het historische hoogtepunt van de eerste Family Collection. Deze twintig jaar oude single malt werd gemaakt met zwaar geturfde mout van circa 50 ppm en rijpte volledig in ex-bourbonvaten, waarin de kenmerkende Islay-rook zich ontwikkelde naast tropisch fruit, romige vanille en verfijnd eikenhout. Gebotteld op 49,9%, zonder koude filtering en met behoud van zijn natuurlijke kleur, markeert deze whisky een bijzonder moment in de nog jonge geschiedenis van Kilchoman.

Proefnotitie

Geur

Verfijnd en gelaagd met zachte kampvuurrook, rijpe perzik en tropisch fruit. Vanillestokjes, honing en romige mout worden gevolgd door citrusschil, bijenwas en gepolijst eikenhout. Een frisse zilte toets houdt de rijpe aroma’s levendig.

Smaak

Vol en elegant met ananas, abrikoos en gekonfijte citroen. Vanillecrème, honing en geroosterde marshmallow gaan samen met zachte turfrook, witte peper en fijne houtkruiden. De lange rijping geeft diepte en een zijdeachtige structuur, zonder het fruit of de rook te overheersen.

Afdronk

Lang en harmonieus met vanille, rijp tropisch fruit en aanhoudende Islay-rook. Zilte mineraliteit, gebrand eikenhout en zachte peper blijven verfijnd en gelaagd aanwezig.