Lagavulin 26 years 2021 Special Release 'The Lion's Jewel'

Een juweel van De Koning van Islay die nobel, genereus en zeldzaam is, maar ook ingetogen en toch rijk van smaak met een subtiele intensiteit.

Deze Lagavulin is een echte parel die in first-fill Oloroso en Pedro Ximénez sherryvaten heeft gerijpt.

Proefnotitie

Neus

Op de neus ontvouwt zich een verfijnd geweven eiken aroma van grote complexiteit, dat de tijd neemt om zijn individuele geheimen prijs te geven. Licht, fris en wijnachtig met boventonen die samenkomen met de lijnolie van een kunstenaarsatelier. Deze geuren vervagen in een warme suggestie van door de zon gebleekt gepolijst mahoniehout, ondersteund door droge eetbare zeewier, met zoetere hints van gebakken vijg en butterscotch. Verder in het aroma worden de geuren intenser, olieachtiger en geurig rokerig; als bij een vistrip, met achtergrondaroma's van teer touw en bootmotor. Met een beetje water wordt de intensiteit verminderd, terwijl een vleugje schoon linnen het beste blijft hangen.

Smaak

In de lichte, ultra-gladde en olieachtige textuur glinstert een zoetheid kortstondig, al snel getint met zout en peper, waarbij het geheel steeds hartiger en rokeriger wordt. Hier komt de kostbare zoet-rokerige stijl van Lagavulin tot uiting in een stralende, goed afgeronde vorm. Een druppel water, niet nodig, lijkt toch de harmonie van smaken te versterken.

Afdronk

Lang, zoet verwarmend en licht rokerig, als smeulende beukenbladeren, met een nasmaak van cantharel paddenstoelen. Een druppel water introduceert een beetje peper, waarna de rokerigheid zichzelf opnieuw bevestigt in de drogende nasmaak.

Lagavulin Distillery

Lagavulin Distillery is gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay, met uitzicht op de ruige kustlijn en de Lagavulin Bay. Opgericht in 1816 door John Johnston, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een sterke reputatie opgebouwd als een van de meest iconische Islay-distilleerderijen.

Een specifiek kenmerk van Lagavulin is de intense turfrook die zijn whisky's een diep rokerig karakter geeft. De distilleerderij staat bekend om zijn langzame distillatieproces in traditionele koperen pot stills, wat zorgt voor een rijk en complex smaakprofiel. De whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbonvaten en Europese eiken sherryvaten, wat bijdraagt aan de volle en gelaagde smaken.

Lagavulin whisky's zijn geliefd om hun krachtige aroma's van rook, zeewier, zout, vanille en gedroogd fruit. De lange, warme afdronk en de perfecte balans tussen rook en zoetheid maken Lagavulin een favoriet onder whiskyliefhebbers. De combinatie van traditionele methoden, een unieke locatie en een onderscheidend smaakprofiel maakt Lagavulin een iconische naam in de wereld van single malt whisky.