Islay Distillery 15 years 2008 - 2023 Ex-Bourbon Barrel

De 15 jaar oude "Islay Distillery", gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Glaschu Spirits, is een verfijnde, rokerige single malt whisky afkomstig van een niet bekendgemaakte distilleerderij op het iconische whisky-eiland Islay. Deze whisky heeft 15 jaar gerijpt in een ex-bourbonvat, wat zorgt voor een klassieke, geturfde Islay-ervaring met een zachte ondertoon van vanille. Deze expressie biedt een prachtige balans tussen de krachtige turf en de zachte, zoete invloeden van het ex-bourbonvat, en is een perfecte keuze voor liefhebbers van klassieke Islay-whisky's.

Proefnotitie

Geur

De neus opent met rijke aroma's van turfrook, citroenschil, en vanille, met een hint van zeezout die de kustinvloeden van Islay weerspiegelt.

Smaak

Op het palet onthult de whisky een verfijnde balans tussen zoete tonen van vanille, honing en butterscotch, en de klassieke rokerige en zilte Islay-kenmerken. Subtiele hints van eikenhout en kruiden geven diepgang, terwijl de bourboninvloed zorgt voor een romige textuur.

Afdronk

De afdronk is lang en vol, met aanhoudende turfrook, citrus, en een vleugje eikenhout. 

Laphroaig Distillery

Laphroaig Distillery is gelegen aan de zuidkust van het eiland Islay, direct aan de oevers van de Atlantische Oceaan. Opgericht in 1815 door Donald en Alexander Johnston, heeft Laphroaig een lange en rijke geschiedenis in de productie van enkele van de meest kenmerkende en geliefde Islay whisky's.

Een specifiek kenmerk van Laphroaig is de uitgesproken turfrook en medicinale smaak, die de whisky’s hun unieke en herkenbare karakter geeft. De distilleerderij gebruikt traditioneel koperen pot stills en droogt de gerst boven turfvuur, wat zorgt voor de kenmerkende rook- en jodiumaroma's. Laphroaig whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat bijdraagt aan de balans van zoete en rokerige smaken.

Laphroaig whisky’s zijn beroemd om hun complexe smaakprofiel, met tonen van zeewier, medicinale rook, zout, en een subtiele zoetheid. De robuuste en krachtige smaak, gecombineerd met een lange, warme afdronk, maakt Laphroaig een favoriet onder liefhebbers van zwaar rokerige whisky’s. De unieke ligging, traditionele productiemethoden en onderscheidende smaakprofiel maken Laphroaig tot een iconische naam in de wereld van single malt whisky.