Port Ellen 30 years 1979 - 2009 9th Release

Port Ellen werd in 1825 opgericht als mouterij en vervolgens van 1833 tot 1892 ontwikkeld tot distilleerderij onder leiding van John Ramsay. De warehouses die hij bouwde staan nog steeds op de monumentenlijst. De distilleerderij werd in 1925 overgenomen door de Distillers Company Limited, werd in 1930 gesloten en in 1966/1967 herbouwd. De productie ging door in de jaren 1970 en werd gesloten in 1983, hoewel er nog steeds single malt whisky verkrijgbaar is. Toen Port Ellen in 1983 werd gesloten, sloopte Diageo enkele van de gebouwen, hergebruikte andere gebouwen en vernietigde de distilleerketels.

Oorsprong en botteling

Gedistilleerd in 1979 en uiteindelijk na een rijping van 30 jaar gebotteld in het jaar 2010. Dit is de 9de editie uit de Annual Release serie. Uiteindelijk zijn er slechts 5916 flessen op de markt gebracht en is daarmee zeer exclusief.

Vattype

Voor deze 9de Release is niet duidelijk op welk type vat hij heeft liggen rijpen, maar de verwachting is dat het een combinatie is van Refill Sherry Casks en Refill American Bourbon Casks. Deze uitvoering is gebotteld op natural cask strength van 57.5%

Proefnotitie

Kleur

Goudgeel

Geur

In eerste instantie is de geur nog wat gesloten. Neem de tijd om kennis te maken van deze Single Malt van de gesloten distilleerderij. Na enkele minuten geeft dit glas zich helemaal prijs. Rijke turf, vette gerookte vis, zeewier, dettol, scheepskabel en spoorbielsen die net in de teer zijn gezet. Ook fruittonen als grapefruit, citrus en sinaasappel. Speculaas en een hintje drop maken het snuffelen aan dit glas tot een feestje.

Smaak

Een volledige seaplatter komt voorbij aan smaken. Turf en zeewier, maar ook een knapperig haardvuur. Kruidig, vol en heerlijk stevig. Een krachtpatser met karakter. Nougat, pure chocolade en een ziltig karakter.

Afdronk

De hout en turfaroma's blijven heerlijk in de mond hangen.

Totale indruk

Meesterlijk. Dit is een plezier voor de smaakpapillen.

Deze Port Ellen 9th Release heeft op WhiskyBase een gemiddelde score van 91.54/100 punten met 231 beoordelingen

Limited Edition Bottle No. 1850

Lees hier de proefnotitie van Serge Valentin op zijn website www.WhiskyFun.com.

Hij beoordeelde deze Single Malt Whisky met 93/100 punten.