Holyrood 5 years 2019 - 2025 #35 Fragrant Drops

Holyrood Distillery laat met deze 5 jaar oude botteling zien dat jong en indrukwekkend perfect samen kunnen gaan. Deze Lowland Single Malt Scotch Whisky is volledig gerijpt op een Fresh Bourbon Barrel en gebotteld op een stevige 57.6% alcohol. Het resultaat is een levendige en karaktervolle whisky die bruist van energie. Slechts 256 flessen werden uit dit vat gehaald, waardoor dit een zeldzame kans is om te genieten van de pure kracht en frisheid van Holyrood Distillery uit Edinburgh.

Proefnotitie

Geur

Fris en uitnodigend, met aroma's van vanille, honing, groene appel en een vleugje kokosnoot. Op de achtergrond duiken zachte tonen van citrus en bloemen op.

Smaak

Vol en romig, met rijke smaken van toffee, rijpe peer en vanille. Een hint van witte peper en eikenhout zorgt voor diepte en een mooie balans tussen zoetheid en kruidigheid.

Afdronk

Lang en verfrissend, met een aanhoudende mix van zoete bourbon-invloeden, lichte kruiden en een subtiele hint van citroenschil.