Lochlea 5 years 2018 - 2024 #114

De Lochlea 5 years 2018 - 2024 Single Cask 114 is een bijzondere release van de jonge en veelbelovende Lochlea-distilleerderij, gebotteld door de gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Adelphi. Met slechts vijf jaar rijping in een First Fill Bourbon Barrel heeft deze single malt whisky een indrukwekkend karakter ontwikkeld. De invloed van het bourbonvat geeft het whisky tonen van vanille, karamel en subtiele kruiden, terwijl de jonge leeftijd zorgt voor een frisse levendigheid. Het is een perfect voorbeeld van hoe een korte maar zorgvuldige rijping een whisky complex en boeiend kan maken.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met zoete aroma’s van vanille, honing en toffee, aangevuld met frisse tonen van groene appel en citroenschil. Er zijn subtiele hints van kokos en een vleugje kruiden zoals witte peper, die het aroma extra diepte geven.

Smaak

In de mond is deze whisky vol en romig, met een heerlijk balans tussen zoet en fris. Smaken van rijpe peer, bananenchips en karamel komen naar voren, gecombineerd met een lichte houtkruidigheid en een toets van geroosterde amandelen. De bourboninvloed zorgt voor een fluweelzachte textuur.

Afdronk

De afdronk is middellang, met aanhoudende tonen van vanille en een vleugje eikenhout. Een zachte zoetheid blijft hangen, samen met een verfrissende hint van citrus, wat zorgt voor een elegante afsluiting.

Lochlea Distillery

Lochlea Distillery is gelegen in de schilderachtige Lowlands van Schotland, in South Ayrshire, nabij de stad Tarbolton. Opgericht in 2018, bevindt de distilleerderij zich op een historische boerderij waar de beroemde Schotse dichter Robert Burns ooit heeft gewerkt.

Een specifiek kenmerk van Lochlea Distillery is het gebruik van gerst die op de eigen boerderij wordt verbouwd, wat zorgt voor volledige controle over de kwaliteit van de grondstoffen. De distilleerderij gebruikt traditionele koperen pot stills en een zorgvuldig gecontroleerd productieproces om een premium single malt whisky te creëren.

Lochlea whisky staat bekend om zijn lichte en fruitige karakter, met tonen van appel, peer en een subtiele kruidigheid. De rijping vindt plaats in een combinatie van bourbon-, sherry- en wijnvaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaakprofielen.

Lochlea Distillery combineert moderne technieken met een diep respect voor de lokale geschiedenis en tradities, wat resulteert in unieke en hoogwaardige whisky's die de essentie van de Lowlands vastleggen.