Scallywag’s Finest 15 Years #DL17716 – Douglas Laing Old Particular

Deze Scallywag’s Finest 15 Years is een exclusieve en bijzonder rijke single cask botteling uit de Old Particular-serie van Douglas Laing. Hoewel Scallywag normaal een blended malt is, komt deze expressie rechtstreeks uit één sherry butt (vatnummer DL17716), wat resulteerde in slechts 687 flessen. Deze Speyside single malt is een ware traktatie voor liefhebbers van sherrygerijpte whisky’s: vol, fruitig, kruidig en decadente verwennerij in vloeibare vorm.

Proefnotitie

Geur

Intens aromatisch met tonen van rozijnen, donkere chocolade, kersenconfituur en kruidnagel. Op de achtergrond zachte hints van leer, walnoot en gebrande suiker.

Smaak

Diep en vol met lagen van gedroogd fruit, karamel, kaneel, mokka en een vleugje sinaasappelschil. De textuur is romig, bijna stroperig, met warme specerijen en sherryzoetheid in perfecte balans.

Afdronk

Lang, verwarmend en rijk. Geroosterde noten, eikenhout, cacao en een fluweelzachte kruidigheid blijven aangenaam hangen.

Douglas Laing

Douglas Laing & Co. is een van de meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1948 en een toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, blijft het bedrijf whisky's van uitzonderlijke kwaliteit aanbieden. Hun brede portfolio, dat zowel single cask als small batch releases omvat, maakt Douglas Laing tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd. Of het nu gaat om een zeldzame XOP-botteling of een karaktervolle blended malt zoals Big Peat, Douglas Laing biedt een unieke en authentieke whisky-ervaring.

Geschiedenis

Douglas Laing & Co. werd in 1948 opgericht door Fred Douglas Laing in Glasgow, Schotland. Het bedrijf begon als een handelaar en blender van whisky, maar richtte zich al snel op het selecteren en bottelen van single cask en small batch whisky's.

Douglas Laing is altijd een familiebedrijf gebleven, waarbij de kennis en passie voor whisky van generatie op generatie is doorgegeven. Na Fred Douglas Laing werd het bedrijf geleid door zijn zoon, Fred Laing Jr., en later sloten ook Fred's dochter Cara Laing en haar echtgenoot Chris Leggat zich aan bij het bedrijf.