Door verder gebruik te maken van deze site, gaat u akkoord met de Algemene Voorwaarden en ons gebruik van cookies.

Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7
  • Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7
  • Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7

Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7

Speyside Single Malt Scotch Whisky

BottelaarSignatory Vintage
Distillery / merkGlenlivet
Serie100 Proof - Exceptional Cask
LandScotland
RegioSpeyside
Inhoudsmaat0.7 liter
Alc/vol57.1%
Leeftijd16 years
Gebotteld2024
Vattype1st Fill Oloroso Sherry Hogsheads
SmaakprofielVol en kruidig
EAN5021944127597
Out of stock

Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7

Speyside (GL) staat er op het etiket, dus we mogen niet benoemen waar deze whisky is gedistilleerd. Over het algemeen zijn er een aantal zeer aantrekkelijke distilleerderijen in de Speyside die liever niet zien dat hun naam wordt gebruikt. Uit betrouwbare bron hebben wij vernomen dat de Single Malt van deze Secret Speyside Distillery afkomstig is van een distilleerderij gelegen in het dal van de Livet en bekend staat als eerste legale distilleerderij in de regio na de accijnswet van 1823.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met een explosie van donkere, gedroogde vruchten zoals rozijnen, vijgen en dadels. Vervolgens komen tonen van geroosterde noten, pure chocolade en een vleugje espresso naar voren. Een subtiele hint van sinaasappelschil en warme specerijen – kaneel en kruidnagel – voegt extra complexiteit toe. De alcohol prikkelt licht, maar nodigt vooral uit tot verdere ontdekking.

Smaak

Bij de eerste slok opent deze whisky krachtig en vol, met een intens mondgevoel. De rijke sherryinvloeden zijn overduidelijk aanwezig, met smaken van pruimen, kersen en zwarte bessen die de boventoon voeren. Hierna volgt een diepe laag van toffee, melasse en geroosterde eik, die perfect in balans worden gehouden door een pittige gember- en pepertoets. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft de whisky verrassend soepel, met een romige textuur die de complexe smaken prachtig draagt.

Afdronk

De afdronk is lang, warm en indrukwekkend gelaagd. Donkere chocolade, leer en tabak vormen de laatste tonen, terwijl een hint van gedroogd fruit en een delicate kruidigheid nog lang in de mond blijft hangen.

Glenlivet Distillery

Glenlivet Distillery ligt in de afgelegen en schilderachtige Livet vallei in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1824 door George Smith, was Glenlivet de eerste legale distilleerderij in de regio na de accijnswet van 1823, wat het een pionier maakte in de Schotse whisky industrie. De ligging in de Livet vallei biedt toegang tot zuiver bronwater uit de Josie's Well, wat bijdraagt aan de kenmerkende zuiverheid van hun whisky's.

Een uniek kenmerk van Glenlivet is het gebruik van minerale rijke water en de langdurige fermentatie, wat resulteert in een zachte en fruitige spirit. Glenlivet whisky's staan bekend om hun elegante en uitgebalanceerde smaakprofielen, met tonen van tropisch fruit, bloemen, honing en vanille. De rijping vindt voornamelijk plaats in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De distilleerderij blijft innoveren en uitbreiden, waardoor het een van de bestverkopende single malt whisky's ter wereld is. De combinatie van een rijke geschiedenis, unieke ligging en hoogwaardige productie maakt Glenlivet een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Signatory Vintage

Signatory Vintage is een van de meest gerespecteerde en erkende onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Het bedrijf werd opgericht in 1988 door Andrew Symington en is gevestigd in Pitlochry, Schotland. Signatory Vintage staat bekend om zijn indrukwekkende collectie single malt en single grain whisky’s, afkomstig van verschillende Schotse distilleerderijen.

In 2002 verwierf Andrew Symington de Edradour Distillery, een van de kleinste traditionele distilleerderijen in Schotland. Dit heeft Signatory Vintage in staat gesteld om exclusieve bottelingen van Edradour whisky's aan te bieden, naast hun reguliere onafhankelijke bottelingen.

Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7

Speyside (GL) 16 years 100 Proof Exceptional Cask #7