Craigellachie 13 years Armagnac Cask Finish

Craigellachie staat bekend om zijn volledige, robuuste en licht zwoele stijl, en met de 13 Years Armagnac Finish voegt de distilleerderij een extra laag complexiteit toe aan hun geliefde kernexpressie. Deze bijzondere whisky heeft een extra rijping ondergaan in Armagnac-vaten, wat zorgt voor een prachtige combinatie van fruitige zoetheid, kruidige warmte en subtiele eikeninvloeden.

De invloed van de Armagnac-vaten voegt een rijkere, meer verfijnde fruitigheid toe aan het traditionele Craigellachie-profiel, terwijl de karakteristieke tonen van appel, bijenwas en een vleugje rook behouden blijven. Een avontuurlijke dram voor liefhebbers van klassieke Speyside whisky met een unieke twist.

Proefnotitie

Neus

Rijke aroma’s van gebakken appels, gedroogde abrikozen en honing, met subtiele hints van kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. Een vleugje vanille en lichte florale tonen geven extra elegantie.

Smaak

Vol en romig met een gelaagd profiel. Zoete tonen van perzik, gekarameliseerde appel en rozijnen mengen zich met zachte eikenhouten invloeden. De Armagnac-vaten brengen een lichte kruidigheid en een zijdezachte textuur naar voren, perfect in balans met Craigellachie's typische wasachtige en moutige karakter.

Afdronk

Lang en verwarmend, met een heerlijke balans tussen fruitige zoetheid en kruidige tonen. Hints van geroosterde amandelen, vanille en een subtiele hint van rook blijven aangenaam aanwezig.

Craigellachie Distillery

Craigellachie Distillery ligt in het gelijknamige dorp in de Speyside regio, aan de oevers van de rivier de Spey in Schotland. Opgericht in 1891 door Peter Mackie en Alexander Edward, heeft Craigellachie een rijke geschiedenis en staat het bekend om zijn robuuste en karaktervolle single malt whisky’s.

Een uniek kenmerk van Craigellachie is het gebruik van worm tubs, een traditioneel koelsysteem dat bijdraagt aan het volle en complexe smaakprofiel van hun whisky’s. De distilleerderij gebruikt zuiver bronwater uit de nabijgelegen Blue Hill, wat de helderheid en zuiverheid van hun whisky’s ten goede komt. Craigellachie whisky’s staan bekend om hun stevige, volmondige karakter met tonen van citrus, tropisch fruit en een subtiele kruidigheid.

De whisky rijpt voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en diepe smaak. Craigellachie produceert whisky’s die zowel in blends als in single malts worden gewaardeerd. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en een uniek smaakprofiel maakt Craigellachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.