GlenAllachie 30 years Batch 3

De GlenAllachie 30 years Batch 3 is een ware ode aan vakmanschap, geduld en passie. Deze derde editie is een verfijnde assemblage van uitzonderlijke vaten uit de vroege jaren '90: een combinatie van Pedro Ximénez en Oloroso sherry hogsheads, aangevuld met enkele virgin oak vaten. Billy Walker selecteerde persoonlijk de beste vaten uit de ruim 50.000 beschikbare vaten in de 16 warehouses van GlenAllachie.

Botteld op natuurlijke vatsterkte van 48.9%, zonder toevoeging van kleurstoffen en niet gekoeld gefilterd, is deze 30 jaar oude expressie een toonbeeld van sherrygerijpte perfectie. Een luxueuze en elegante single malt die bewijst dat geduld écht loont.

Proefnotitie

Geur

Diepe aroma’s van rijke espresso, chocolade omhulde hazelnoten, geraspte gember en gestoofde pruimen.

Smaak

Fijne lagen van donkere cacao, honingraat, sinaasappelschil en een elegante toets van kaneel zorgen voor een smaakexplosie van pure verfijning.

Afdronk

Lang, zijdezacht en verwarmend, met aanhoudende tonen van sherryzoetheid, specerijen en subtiele houtinvloeden.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.