Glenallachie 22 years 1995 - 2018 

De Glenallachie 22 Years 1995 - 2018, gebotteld door WhiskyBase, is een unieke en feestelijke single malt die werd uitgebracht ter gelegenheid van het toevoegen van maar liefst 110.000 flessen aan de WhiskyBase-database. Met een rijping van 22 jaar en een beperkte oplage van slechts 236 flessen, gebotteld op een krachtige 51,8%, is deze whisky een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van Glenallachie en de passie van de wereldwijde whiskycommunity. Deze expressie combineert verfijning, diepgang en een bijzondere balans, perfect voor liefhebbers van exclusieve en rijpe drams.

Proefnotitie

Neus

Een uitnodigende geur van rijpe abrikozen, honing en zachte toffee, aangevuld met tonen van geroosterde noten en vanille. Subtiele accenten van sinaasappelschil en een vleugje eikenhout geven de neus extra diepgang.

Smaak

Zijdezacht en vol van smaak, met lagen van karamel, gedroogd fruit zoals vijgen en rozijnen, en een hint van melkchocolade. De kruidige invloeden van kaneel en nootmuskaat zorgen voor complexiteit, terwijl een romige vanilletoets het geheel afrondt.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van honing, geroosterde eik en een vleugje kruiden. Een zachte fruitige zoetheid blijft elegant hangen en nodigt uit tot een tweede slok.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.