GlenAllachie 13 years 2011 - 2024 #800924 

In de groene heuvels van Speyside, waar rivieren als zilveren linten door het landschap kronkelen, rusten in de kelders van GlenAllachie Distillery de vaten die meesterblender Billy Walker zorgvuldig heeft uitgekozen. Dit specifieke juweel, GlenAllachie 13 Years 2011 - 2024, rijpte in een Oloroso Puncheon en werd speciaal geselecteerd voor Duitsland. Met een outturn van slechts 709 flessen, is deze release een exclusieve kans om een stukje whiskyperfectie te proeven.

Proefnotitie

Neus

Diepe aroma’s van donkere chocolade, rozijnen en geroosterde noten, verweven met hints van sinaasappelschil en kruidige eikenhouttonen.

Smaak

Vol en rijk, met een prachtige balans tussen zoete sherry-invloeden en hartige kruiden. Denk aan gedroogd fruit, espresso, pure cacao en een vleugje karamel.

Afdronk

Lang en verwarmend, met tonen van eikenhout, nootmuskaat en een subtiele hint van rook.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.