GlenAllachie 15 Years

GlenAllachie 15 Years is een meesterlijke Speyside single malt die de handtekening van Master Distiller Billy Walker draagt: rijk, complex en gedurfd. Deze expressie rijpt in een combinatie van Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een diepe kleur, weelderige textuur en krachtige smaakbeleving. Het is een whisky die balans vindt tussen zoet en kruidig, zacht en vol – een dram om rustig van te genieten en telkens weer nieuwe lagen in te ontdekken.

Proefnotitie

Geur

Intense aroma’s van rozijnen, pure chocolade en espressokoffie, met hints van kruidnagel, sinaasappelschil en walnoot.

Smaak

Vol en fluweelzacht met tonen van sherry, toffee, vijgen en donkere honing. De kruidigheid van nootmuskaat en kaneel geeft extra diepte, perfect in balans met zoete fruittonen.

Afdronk

Lang en verwarmend, met een aanhoudende mix van gedroogd fruit, cacao, zachte kruiden en een vleugje geroosterde eik.

GlenAllachie Distillery

GlenAllachie Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, nabij het stadje Aberlour in Moray. Opgericht in 1967 door Mackinlay, McPherson & Co., heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige whisky's. Na verschillende eigendomsoverdrachten werd GlenAllachie in 2017 overgenomen door whisky icoon Billy Walker, wat leidde tot een heropleving van de distilleerderij.

Een uniek kenmerk van GlenAllachie is de focus op ambachtelijke productiemethoden en het gebruik van een breed scala aan vaten voor de rijping. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Ben Rinnes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky's. GlenAllachie whisky’s staan bekend om hun rijke en complexe smaakprofielen, met tonen van honing, rozijnen, chocolade en specerijen.

De whisky’s rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en zelfs rumvaten, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, innovatieve rijpingstechnieken en een sterke focus op kwaliteit maakt GlenAllachie een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.