Glendullan 15 years 2009 - 2025 #9 Cask Strength Collection

Glendullan is een van de minder bekende Speyside-distilleerderijen, maar deze 15 jaar oude single malt toont perfect hoeveel karakter hier schuilt. Gedistilleerd in 2009 en gebotteld in 2025 als onderdeel van de Cask Strength Collection, kreeg deze whisky een finish op een first fill Oloroso sherry hogshead. Die rijping zorgt voor een mooie verdieping en verfijning, met warme sherrytonen die prachtig versmelten met het fruitige Glendullan-profiel. De whisky is afgevuld op vatsterkte, wat zorgt voor extra intensiteit en lengte.

Proefnotitie

Geur

Rijke aroma’s van gedroogde vijgen, sinaasappelschil en donkere honing. Op de achtergrond tonen van geroosterde amandelen, kruidige eik en een vleugje kaneel.

Smaak

Soepele, volle textuur met smaken van rozijnen, toffee en gestoofd fruit. De Oloroso-invloed zorgt voor een warme zoetheid, mooi in balans met zachte kruiden, walnoten en een hint van mokka.

Afdronk

Lang en elegant met aanhoudende tonen van sherryfruit, cacao en een kruidige, licht drogende eiktoets die langzaam wegebt.

Glendullan Distillery

Glendullan Distillery is gelegen aan de oever van de rivier Fiddich in het charmante stadje Dufftown, in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1897 door William Williams & Sons, is Glendullan een van de zeven distilleerderijen in Dufftown, vaak omschreven als de "whiskyhoofdstad van de wereld". De distilleerderij werd herbouwd in 1972 om de productiecapaciteit te vergroten en sindsdien opereren er twee afzonderlijke distilleerderijen op dezelfde locatie.

Een uniek kenmerk van Glendullan is het gebruik van water uit de Conval Hills, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky’s. Glendullan whisky’s staan bekend om hun milde en fruitige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele hint van kruiden. De distilleerderij maakt gebruik van traditionele koperen pot stills en een langzaam distillatieproces, wat zorgt voor een evenwichtige en verfijnde spirit.

De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaakervaring. Glendullan produceert voornamelijk voor de blended whisky industrie maar ook als single malt wordt Glendullan wereldwijd gewaardeerd om z’n consistentie en kwaliteit. De combinatie van een historische ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Glendullan een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.