Glenfarclas 40 years - 2019 Edition

De Glenfarclas 40 Years - 2019 Edition is een majestueuze whisky die alle tijd en zorg die in zijn rijping zijn gestoken, weerspiegelt. Het is een whisky om langzaam van te genieten en telkens nieuwe lagen van smaak te ontdekken. Deze expressie toont Glenfarclas op zijn best en biedt een luxueuze, gelaagde ervaring die een genot is voor de ware liefhebber van gerijpte sherrywhisky’s. Met zijn diepte en elegantie is deze 40-jarige Glenfarclas een kroonjuweel in elke collectie en een bijzondere ervaring voor speciale momenten.

Proefnotitie

Neus

De geur opent met een rijke en warme zoetheid van gedroogde vijgen, rozijnen en pruimen, gecombineerd met diepe tonen van donkerbruine suiker en toffee. De invloed van de sherryvaten is onmiskenbaar en onthult aroma's van pure chocolade, oud leer en gepolijst mahoniehout. Naarmate de geur zich ontwikkelt, komen er kruidige hints van kaneel, kruidnagel en een vleugje nootmuskaat naar voren, samen met een subtiele citrusachtige frisheid van sinaasappelschil en een vleugje marsepein.

Smaak

De eerste slok onthult een zijdeachtige textuur die zich als een warme golf over de tong verspreidt. De smaken zijn rijk en intens, met lagen van gedroogd fruit zoals dadels en rozijnen, gecombineerd met pure chocolade en karamel. De sherry-invloed brengt ook tonen van espressobonen, geroosterde amandelen en een vleugje geroosterde hazelnoot, wat zorgt voor een rijke, nootachtige complexiteit. De kruidigheid is subtiel en elegant, met hints van kaneel, gember en een vleugje zoethout die de diepte van de smaken versterken. Naarmate de whisky verder ontwikkelt, komen tonen van oude eik en een lichte rokerigheid naar voren, die de smaken harmonieus afronden.

Afdronk

De afdronk is uitzonderlijk lang en verfijnd, waarbij de zoetere sherrytonen langzaam vervagen en plaatsmaken voor houtachtige tonen en een zachte, aanhoudende rokerigheid. Er blijft een aangename warmte achter van geroosterde noten, gedroogd fruit en een vleugje kruidigheid, terwijl de subtiele bitterheid van oude eik het geheel perfect in balans brengt. Het laatste vleugje sinaasappelzeste geeft een frisse, elegante afsluiting.

Glenfarclas Distillery

Glenfarclas Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, aan de voet van de berg Ben Rinnes in Ballindalloch. Opgericht in 1836 door Robert Hay en sinds 1865 eigendom van de familie Grant, heeft Glenfarclas een rijke geschiedenis van meer dan anderhalve eeuw in het produceren van hoogwaardige single malt whisky's. Deze distilleerderij is trots op zijn onafhankelijkheid en familiebeheer, wat bijdraagt aan de consistente kwaliteit en karakter van hun producten.

Een uniek kenmerk van Glenfarclas is het gebruik van directe verhitting van de koperen distilleerketels, wat bijdraagt aan de rijke en volle smaak van hun whisky's. De distilleerderij gebruikt zuiver bronwater uit de nabijgelegen bronnen op de Ben Rinnes, wat zorgt voor een zuivere en frisse basis voor hun whisky.

Glenfarclas whisky’s staan bekend om hun rijke, complexe smaakprofielen, met tonen van sherry, gedroogd fruit en kruiden. De whisky's rijpen voornamelijk in ex-Oloroso sherryvaten, wat zorgt voor een diepe, zoete en gelaagde smaakervaring. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Glenfarclas een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.