Glenlivet 16 years 2006 - 2022 #900814 for Pot Still Festival 2022

Ter ere van het Pot Still Festival 2022, georganiseerd door Van Wees, werd deze exclusieve 16 jaar oude Glenlivet gebotteld. Deze single cask whisky heeft sinds 2006 mogen rijpen in een first fill sherry hogshead, wat resulteert in een diepe en intense whisky met een rijk en gelaagd karakter.

Glenlivet staat bekend om zijn elegante en fruitige stijl, en deze expressie tilt dat naar een nieuw niveau door de subtiele sherry-invloed. De whisky is intens en vol, met tonen van donker fruit en rijke kruiden die prachtig in balans zijn met de zoete en notige accenten uit het sherryvat.

Een bijzonder smakelijke botteling, perfect voor liefhebbers van sherried single malts!

Proefnotitie

Geur

Diepe en weelderige aroma’s van gedroogde pruimen, rozijnen en vijgen, gevolgd door tonen van chocolade en geroosterde amandelen. Warme kruidige accenten van kaneel geven extra diepgang.

Smaak

Vol en krachtig, met een prachtige balans tussen zoet en kruidig. Chocolade, karamel en geroosterde noten vloeien samen met subtiele tonen van sinaasappelschil en dadels. De sherry-invloed zorgt voor een zijdezachte textuur en een rijke complexiteit.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van zoete kruiden, cacao en een vleugje leer. Een elegante en verfijnde afsluiting die nog lang nagloeit.

Glenlivet Distillery

Glenlivet Distillery ligt in de afgelegen en schilderachtige Livet vallei in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1824 door George Smith, was Glenlivet de eerste legale distilleerderij in de regio na de accijnswet van 1823, wat het een pionier maakte in de Schotse whisky industrie. De ligging in de Livet vallei biedt toegang tot zuiver bronwater uit de Josie's Well, wat bijdraagt aan de kenmerkende zuiverheid van hun whisky's.

Een uniek kenmerk van Glenlivet is het gebruik van minerale rijke water en de langdurige fermentatie, wat resulteert in een zachte en fruitige spirit. Glenlivet whisky's staan bekend om hun elegante en uitgebalanceerde smaakprofielen, met tonen van tropisch fruit, bloemen, honing en vanille. De rijping vindt voornamelijk plaats in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.

De distilleerderij blijft innoveren en uitbreiden, waardoor het een van de bestverkopende single malt whisky's ter wereld is. De combinatie van een rijke geschiedenis, unieke ligging en hoogwaardige productie maakt Glenlivet een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.