Glentauchers 26 years 1996 - 2023 Mission Gold

Glentauchers is een naam die je niet vaak op een label ziet staan, maar bij liefhebbers van subtiele en elegante Speyside whisky's doet het hart sneller kloppen. Deze 26 jaar oude single malt, gebotteld door Murray McDavid in hun prestigieuze Mission Gold-serie, kreeg een bijzondere twist dankzij een finish op een Koval Rye Cask. Dat zorgt voor een spannende balans tussen het florale, fruitige karakter van Glentauchers en de kruidige, ietwat rokerige accenten van roggewhisky. Een combinatie die zeldzaam is – en verbluffend goed werkt.

Proefnotitie

Geur

Elegant en gelaagd: witte druiven, perzik en vanille openen het spel, gevolgd door aroma’s van verse munt, kruidnagel en een hint van gember.

Smaak

Zacht en rijk met tonen van honing, appelstroop, sinaasappelschil en een verrassende kruidigheid van rogge. Licht boterig met hinten van nootmuskaat en geroosterd hout.

Afdronk

Lang en verwarmend met een mooie balans tussen zoet fruit, droge kruiden en een vleugje witte peper.

Glentauchers Distillery

Glentauchers Distillery ligt in de Speyside regio, nabij het stadje Keith in Moray. Opgericht in 1897 door James Buchanan & Co. heeft Glentauchers een rijke geschiedenis in de productie van hoogwaardige whisky's. De distilleerderij ligt in een schilderachtige omgeving, omringd door groene heuvels en toegang tot zuiver water uit de nabijgelegen bronnen.

Een uniek kenmerk van Glentauchers is het gebruik van lange fermentatie- en distillatieprocessen, wat bijdraagt aan een lichtere en fruitigere spirit. Glentauchers whisky's staan bekend om hun delicate en complexe smaakprofielen, met tonen van appel, peer, citrus en subtiele florale accenten. De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een zachte en evenwichtige smaak.

Hoewel Glentauchers voornamelijk produceert voor blended whisky's, zoals de bekende Ballantine's, zijn hun single malts ook zeer gewaardeerd om hun finesse en diepte. De combinatie van een idyllische ligging, traditionele productieprocessen en hoogwaardige whisky's maakt Glentauchers een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Murray McDavid

Murray McDavid is een onafhankelijke Schotse bottelaar, opgericht in 1994 door Mark Reynier, Simon Coughlin, en Gordon Wright. Het bedrijf staat bekend om zijn innovatieve benadering van whisky, waarbij ze zich richten op het selecteren van hoogwaardige vaten en het experimenteren met unieke rijpingsprocessen.

Murray McDavid bottelt whisky van verschillende distilleerderijen, zowel single malts als blended malts, en introduceert vaak secundaire rijpingen in verschillende soorten vaten, zoals wijn-, rum- of sherryvaten, om complexe smaakprofielen te creëren. Ze hebben verschillende series zoals "Mission Gold," "Benchmark," en "Cask Craft."

Een belangrijk aspect van Murray McDavid is hun focus op transparantie. Ze geven gedetailleerde informatie over de herkomst van de whisky, de gebruikte vaten en de rijpingsduur, wat hen populair maakt onder kenners en verzamelaars.

In 2013 werd Murray McDavid overgenomen door Aceo Ltd., wat hun mogelijkheden uitbreidde om unieke whisky's te blijven produceren. De bottelingen van Murray McDavid worden vaak geprezen om hun kwaliteit en de creatieve manier waarop ze traditionele whiskytechnieken combineren met moderne innovaties.