Inchgower 12 years 2010 - 2023 #809889

Voor wie houdt van uitgesproken, karaktervolle whisky’s is deze Inchgower 12 years van Adelphi een ware ontdekking. Gedistilleerd in 2010 en na 12 jaar rijping op vat #809889 gebotteld in 2023, levert deze Speysider een prachtige balans tussen kracht en verfijning. Inchgower is een distilleerderij die zelden in de schijnwerpers staat, maar liefhebbers weten wat voor verborgen pareltjes hier vandaan komen. Deze botteling is daar een schitterend voorbeeld van: intens, complex en verrassend.

Proefnotitie

Geur

Fris en levendig met tonen van citrusolie, appel, bloesemhoning en een hint van witte peper. Wat waxine en lichte kruidigheid volgen.

Smaak

Volmondig en rijk, met smaken van gestoofde peren, geroosterde amandelen, vanille en subtiele hints van gember en sinaasappelschil.

Afdronk

Lang en kruidig, met aanhoudende tonen van eik, een toets van zeezout en zachte kruiden.

Inchgower Distillery

Inchgower Distillery ligt aan de kust van de Moray Firth, nabij het stadje Buckie in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1871 door Alexander Wilson, heeft Inchgower een lange en rijke geschiedenis in de productie van whisky. De distilleerderij werd in 1936 overgenomen door Arthur Bell & Sons, wat bijdroeg aan de integratie van Inchgower whisky in bekende blends zoals Bell’s.

Een uniek kenmerk van Inchgower is het gebruik van water uit de Menduff Hills Spring, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky’s. Inchgower whisky’s staan bekend om hun volle, complexe smaakprofielen met tonen van fruit, noten en specerijen.

De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en diepe smaak. Hoewel Inchgower voornamelijk produceert voor blends, zijn hun single malts geliefd bij kenners vanwege hun complexiteit en unieke smaak. De combinatie van een unieke ligging, rijke geschiedenis en hoogwaardige productie maakt Inchgower een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Adelphi Distillery Limited

Adelphi Distillery Limited is een onafhankelijke bottelaar van voornamelijk Schotse Single Malt whisky’s, bekend om zijn hoge kwaliteit en beperkte oplages. Naast Schotse whisky, maken ze soms ook uitstapjes naar andere whiskylanden, maar ook rum en armagnac zijn terug te vinden in de portfolio van Adelphi Distillery Limited. Het bedrijf heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw en is tegenwoordig een gerespecteerde naam in de whiskywereld.

Geschiedenis en Oorsprong

• Oprichting: De oorspronkelijke Adelphi Distillery werd opgericht in 1826 in de Gorbals, een wijk in Glasgow, Schotland. De distilleerderij produceerde een breed scala aan whisky's, zowel single malts als grain whisky's.
• Sluiting en Heropleving: De oorspronkelijke distilleerderij sloot in de vroege 20e eeuw. In de jaren 1990 werd de naam Adelphi nieuw leven ingeblazen door Jamie Walker, een afstammeling van de oorspronkelijke eigenaren. Sindsdien heeft Adelphi zich gericht op het bottelen van hoogwaardige, zeldzaam gedistilleerd.