Inchgower 10 years 2013 - 2023 #31487 Chapter 7

De Inchgower distilleerderij, gelegen aan de noordoostelijke kust van Schotland in de vermaarde Speyside regio, draagt een geschiedenis met zich mee sinds haar oprichting in 1871.

Inchgower ligt idyllisch in de buurt van de zee, wat unieke elementen toevoegt aan de rijping van hun whisky's door de zilte, frisse zeelucht. De distilleerderij profiteert ook van de zuivere waterbronnen van Speyside, essentieel voor het creëren van hun kenmerkende smaken.

Deze specifieke uitdrukking, 'A Whisky Anthology - Monologue 10 years Chapter 7', is een beperkte editie met slechts 192 flessen beschikbaar. Met een PX (Pedro Ximénez) finish is deze expressie een complexe en diepgaande weerspiegeling van de deskundigheid van Inchgower. De invloeden van de PX-vaten brengen een rijke toets van gedroogd fruit en zoetheid die uniek is aan deze rijpingsmethode.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met aroma's van rozijnen en gedroogde vijgen, aangevuld door subtiele hints van zeezout en donkere chocolade, welke de invloed van het PX-vat verraadt.

Smaak

De smaakpalet onthult lagen van gekarameliseerd fruit, rijke honing en kruidige eiken tonen, die samen een volle en complexe smaakervaring bieden.

Afdronk

De finish is lang en verwarmend met een aanhoudende zoetheid, gevolgd door een zachte kruidigheid en een onmiskenbare toets van de Speyside.

Inchgower Distillery

Inchgower Distillery ligt aan de kust van de Moray Firth, nabij het stadje Buckie in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1871 door Alexander Wilson, heeft Inchgower een lange en rijke geschiedenis in de productie van whisky. De distilleerderij werd in 1936 overgenomen door Arthur Bell & Sons, wat bijdroeg aan de integratie van Inchgower whisky in bekende blends zoals Bell’s.

Een uniek kenmerk van Inchgower is het gebruik van water uit de Menduff Hills Spring, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky’s. Inchgower whisky’s staan bekend om hun volle, complexe smaakprofielen met tonen van fruit, noten en specerijen.

De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en diepe smaak. Hoewel Inchgower voornamelijk produceert voor blends, zijn hun single malts geliefd bij kenners vanwege hun complexiteit en unieke smaak. De combinatie van een unieke ligging, rijke geschiedenis en hoogwaardige productie maakt Inchgower een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Chapter 7

Chapter 7 is een onafhankelijke bottelaar die zich onderscheidt door zijn focus op kwaliteit, uniekheid en het vertellen van verhalen door whisky. Onder leiding van Selim Evin heeft het bedrijf een sterke reputatie opgebouwd in de wereld van whisky, met een aanbod dat varieert van single cask tot small batch bottelingen. Met zijn diverse portfolio en toewijding aan het selecteren van bijzondere whisky's, is Chapter 7 een naam om in de gaten te houden voor iedereen die op zoek is naar unieke en memorabele whisky-ervaringen.

Achtergrond

Selim Evin, de oprichter van Chapter 7, is een whiskyenthousiast met een passie voor het ontdekken van unieke smaken en karaktervolle whisky's. Evin richtte Chapter 7 op met de visie om whisky's te bottelen die een verhaal te vertellen hebben en die zowel nieuwkomers als ervaren whiskykenners aanspreken.