Inchgower 14 Years 2010 – 2025 Adelphi Selection Cask #809891

Een whisky met karakter, flair én finesse. Deze 14 jaar oude Inchgower werd geselecteerd door de onafhankelijke bottelaar Adelphi en rijpte op een bijzonder vat: een first fill Palo Cortado sherry butt. Een type sherry dat bekend staat om zijn complexe balans tussen de frisheid van Fino en de rijkdom van Oloroso. Het resultaat? Een gelaagde dram vol contrasten en harmonie, met de typerende pittige, waxachtige stijl van Inchgower perfect versmolten met diepe sherrytonen. Slechts 452 flessen beschikbaar – en dus absoluut een kanshebber voor liefhebbers én verzamelaars.

Proefnotitie

Geur

Een rijke en uitnodigende neus met aroma’s van gedroogd fruit, sinaasappelschil, oude leerstoelen, noten en een vleugje balsamico. Subtiele hints van kruiden en bijenwas maken het plaatje compleet.

Smaak

Vol en elegant. Stevige sherrytonen van rozijnen, dadels en walnoten gaan prachtig samen met tonen van bijenwas, gekruide cake en een subtiele hint van zeezout. De textuur is romig met een fijne houtkruiding.

Afdronk

Lang en warm. Donker fruit en zachte tannines blijven hangen, met een elegante drogere toets van hazelnoot en leer in de finale.

Inchgower Distillery

Inchgower Distillery ligt aan de kust van de Moray Firth, nabij het stadje Buckie in de Speyside regio van Schotland. Opgericht in 1871 door Alexander Wilson, heeft Inchgower een lange en rijke geschiedenis in de productie van whisky. De distilleerderij werd in 1936 overgenomen door Arthur Bell & Sons, wat bijdroeg aan de integratie van Inchgower whisky in bekende blends zoals Bell’s.

Een uniek kenmerk van Inchgower is het gebruik van water uit de Menduff Hills Spring, wat bijdraagt aan de zuiverheid en het karakter van hun whisky’s. Inchgower whisky’s staan bekend om hun volle, complexe smaakprofielen met tonen van fruit, noten en specerijen.

De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en diepe smaak. Hoewel Inchgower voornamelijk produceert voor blends, zijn hun single malts geliefd bij kenners vanwege hun complexiteit en unieke smaak. De combinatie van een unieke ligging, rijke geschiedenis en hoogwaardige productie maakt Inchgower een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Adelphi Distillery Limited

Adelphi Distillery Limited is een onafhankelijke bottelaar van voornamelijk Schotse Single Malt whisky’s, bekend om zijn hoge kwaliteit en beperkte oplages. Naast Schotse whisky, maken ze soms ook uitstapjes naar andere whiskylanden, maar ook rum en armagnac zijn terug te vinden in de portfolio van Adelphi Distillery Limited. Het bedrijf heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw en is tegenwoordig een gerespecteerde naam in de whiskywereld.

Geschiedenis en Oorsprong

• Oprichting: De oorspronkelijke Adelphi Distillery werd opgericht in 1826 in de Gorbals, een wijk in Glasgow, Schotland. De distilleerderij produceerde een breed scala aan whisky's, zowel single malts als grain whisky's.
• Sluiting en Heropleving: De oorspronkelijke distilleerderij sloot in de vroege 20e eeuw. In de jaren 1990 werd de naam Adelphi nieuw leven ingeblazen door Jamie Walker, een afstammeling van de oorspronkelijke eigenaren. Sindsdien heeft Adelphi zich gericht op het bottelen van hoogwaardige, zeldzaam gedistilleerd.