Knockando 16 years 2008 - 2025 #101 Cask Strength Collection

Knockando is een elegante en verfijnde Speyside whisky die bekend staat om zijn subtiele balans tussen fruitige en moutige tonen. Deze 16 jaar oude expressie, gedistilleerd in 2008 en gebotteld in 2025, heeft gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten, wat heeft geresulteerd in een diepe en complexe smaak. Met een vatsterkte van 50.5% ABV biedt deze whisky een krachtige en gelaagde drinkervaring. Non-chill filtered en zonder toegevoegde kleurstoffen, zodat de natuurlijke karakteristieken behouden blijven.

Proefnotitie

Geur

Rijke aroma’s van rijpe perzik, gedroogde abrikozen en honing, met subtiele hints van vanille en geroosterd eikenhout. Een vleugje kruidige kaneel en nootmuskaat voegt extra complexiteit toe.

Smaak

Vol en zijdezacht met tonen van karamel, geroosterde amandelen en romige toffee. De whisky onthult lagen van kruidige sinaasappelschil, melkchocolade en een subtiele hint van kruiden zoals anijs en peper.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van zoete vanille, gedroogd fruit en een lichte toets van geroosterd eikenhout. De afdronk blijft elegant en perfect in balans tussen zoet en kruidig.

Knockando Distillery

Knockando Distillery ligt in het hart van de Speyside regio, aan de oever van de rivier de Spey in het dorp Knockando, Moray. Opgericht in 1898 door John Thomson, heeft de distilleerderij een rijke geschiedenis en staat het bekend om de productie van elegante en verfijnde single malt whisky's. De naam "Knockando" komt van het Gaelic "Cnoc an Dhu," wat "kleine zwarte heuvel" betekent.

Een uniek kenmerk van Knockando is het gebruik van water uit de Cardnach bronnen, die bijdragen aan de zuiverheid en het delicate karakter van hun whisky's. Knockando whisky's staan bekend om hun lichte, fruitige en florale smaakprofielen, met tonen van amandel, appel, peer en een vleugje vanille. De whisky’s rijpen voornamelijk in ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak.

De combinatie van een prachtige ligging, traditionele methoden en hoogwaardige productie maakt Knockando een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.