Linkwood 15 Years 2009 - 2025 #8 Symington's Choice

Linkwood 15 Years 2009 - 2025 #8 Symington's Choice is een indrukwekkende single malt uit de Speyside-regio, gebotteld door Signatory Vintage als onderdeel van de exclusieve Symington’s Choice-serie. Deze whisky heeft 15 jaar gerijpt in een 1st Fill Oloroso Sherry Butt, wat hem een diep, rijk en complex karakter geeft. Linkwood staat bekend om zijn verfijnde stijl, en deze expressie combineert moeiteloos de elegante florale en fruitige tonen met de diepe invloed van sherry. Met een robuust alcoholpercentage van 56.2%, biedt deze whisky een krachtige, maar perfect gebalanceerde smaakervaring.

Proefnotitie

Geur

Diepe aroma’s van gestoofde pruimen, rozijnen en donkere chocolade, gecombineerd met hints van espresso en kruidige eikenhouttonen. Een vleugje sinaasappelschil en marsepein voegen een subtiele zoetheid toe.

Smaak

Rijk en vol met lagen van gedroogd fruit, karamel en sherryzoetheid. De invloed van het eikenhout komt naar voren met tonen van kruidnagel, nootmuskaat en een vleugje tabak. De alcohol is krachtig, maar prachtig geïntegreerd, waardoor een fluweelzachte textuur ontstaat.

Afdronk

Lang en verwarmend met aanhoudende tonen van mokka, geroosterde noten en een lichte toets van leer. De sherry-invloed blijft lang hangen en laat een prachtig, complex en elegant einde achter.

Linkwood Distillery

Linkwood Distillery is gelegen in de Speyside regio, nabij Elgin in Moray. Opgericht in 1821 door Peter Brown, heeft Linkwood een lange en rijke geschiedenis in de productie van hoogwaardige whisky’s. De distilleerderij staat bekend om zijn traditionele productiemethoden en focus op kwaliteit.

Een uniek kenmerk van Linkwood is het gebruik van oude eiken washbacks, die bijdragen aan de complexe smaakprofielen van hun whisky’s. De distilleerderij haalt zijn water uit de Millbuies Springs, wat bijdraagt aan de zuiverheid van hun producten. Linkwood whisky’s staan bekend om hun elegante en delicate smaakprofielen, met tonen van bloemen, fruit, vanille en een subtiele hint van kruiden.

De whisky’s rijpen voornamelijk in een mix van ex-bourbon en sherryvaten, wat zorgt voor een rijke en gelaagde smaakervaring. Linkwood produceert zowel single malts als whisky’s voor blends, zoals Johnnie Walker en White Horse. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Linkwood een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.