Longmorn 12 years 2012 – 2024 #921 Cask Strength Collection

Deze Longmorn 12 years, gebotteld door Signatory Vintage in hun befaamde Cask Strength Collection, is een expressieve Speyside-whisky met een klassieke touch. Gerijpt op een first fill bourbon barrel, brengt deze botteling de distilleerderijstijl van Longmorn prachtig tot uiting: romig, fruitig en heerlijk aromatisch. De invloed van het verse bourbonvat zorgt voor volle vanilletonen, sappig steenfruit en een zachte kruidigheid. Een frisse en levendige dram met karakter én balans — pure Speyside-klasse op vatsterkte.

Proefnotitie

Geur

Fris en uitnodigend met aroma’s van perzik, abrikoos, vanille en bloesem. Daarachter lichte tonen van kokos, honing en een vleugje citrus.

Smaak

Sappig en elegant met smaken van rijpe appel, crème brûlée, witte druiven en een hint van nootmuskaat. De bourboninvloeden zorgen voor een romige textuur en zachte zoetheid.

Afdronk

Middellang tot lang met tonen van vanille, lichte eik, zachte kruiden en een aangenaam drogend randje. Verfijnd, evenwichtig en verrassend doordrinkbaar voor zijn kracht.

Longmorn Distillery

Longmorn Distillery ligt in de Speyside regio, ten zuiden van Elgin in Moray. Opgericht in 1894 door John Duff, heeft Longmorn een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn consistente productie van hoogwaardige whisky’s. De distilleerderij is gelegen in een schilderachtig deel van Speyside.

Een uniek kenmerk van Longmorn is het gebruik van traditioneel koperen pot stills, die bijdragen aan de rijke en volle smaakprofielen van hun whisky’s. De distilleerderij haalt zijn water uit de nabijgelegen Bardon Burn, wat zorgt voor een zuivere en heldere basis voor hun whisky. Longmorn whisky’s staan bekend om hun fruitige en kruidige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, honing en een vleugje kruidigheid.

De whisky’s rijpen voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak. Longmorn produceert zowel single malts als whisky’s die worden gebruikt in blends, zoals Chivas Regal. De combinatie van een idyllische ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Longmorn een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.