Pittyvaich 29 Years 1979 – 2008 #5635 – Duncan Taylor Rarest of the Rare

Deze Pittyvaich 29 Years is een zeldzame en haast mythische single malt, gebotteld door Duncan Taylor in hun prestigieuze Rarest of the Rare-serie. Pittyvaich was een relatief kortstondige Speyside-distilleerderij die in 1993 haar deuren sloot, wat deze botteling uit 1979 extra bijzonder maakt. Bijna drie decennia rijping hebben deze whisky omgetoverd tot een gelaagd en elegant meesterwerk – subtiel, verfijnd en vol nostalgische charme.

Proefnotitie

Geur

Delicaat en bloemig met tonen van appelbloesem, honing, vanille en oude houten kasten. Licht grassig met een hint van citrusschil en wax.

Smaak

Zacht en zijdeachtig met smaken van perzik, gele pruimen, vanillefudge en amandelspijs. Onderliggende tonen van bijenwas, kruiden en licht eikenhout zorgen voor diepgang.

Afdronk

Lang en verfijnd met een subtiele zoetheid, zachte kruiden, gedroogd fruit en een elegante houttoets die langzaam wegebt.

Pittyvaich Distillery

Pittyvaich Distillery was gelegen in de Speyside regio, nabij Dufftown in Moray. Opgericht in 1974 door Arthur Bell & Sons, was de distilleerderij relatief kort in bedrijf en werd in 1993 gesloten. Ondanks haar korte bestaan heeft Pittyvaich een blijvende indruk achtergelaten in de wereld van whisky.

Voor Pittyvaich lag de focus op het produceren van lichte, delicate whisky’s die voornamelijk bedoeld waren voor gebruik in blends zoals Bell's. De distilleerderij gebruikte traditionele koperen pot stills en haalde haar water uit de Dufftown Springs, wat bijdroeg aan de zuiverheid en kwaliteit van de whisky.

Pittyvaich whisky’s staan bekend om hun subtiele en verfijnde smaakprofielen, met tonen van bloemen, fruit en een lichte kruidigheid. De whisky’s rijpten voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgde voor een zachte en elegante smaak. Tegenwoordig zijn Pittyvaich single malts zeldzaam en gewild onder liefhebbers, verzamelaars en investeerders vanwege hun unieke karakter en de beperkte beschikbaarheid. De distilleerderij mag dan verdwenen zijn, maar haar erfgoed leeft voort in de overgebleven flessen die een glimp bieden van deze bijzondere Speyside whisky.

Duncan Taylor

Duncan Taylor & Co. Ltd. is een van de meest gerespecteerde namen in de wereld van onafhankelijke whisky bottelaars. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1938 en een toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, biedt Duncan Taylor een breed scala aan whisky's die geliefd zijn bij zowel kenners als verzamelaars. Hun focus op single cask releases, oude en zeldzame whisky's, en innovatieve productlijnen maakt hen een unieke en invloedrijke speler in de whisky-industrie.

Geschiedenis

Duncan Taylor & Co. Ltd. werd opgericht in 1938 door Abe Rosenberg, een whiskyhandelaar en -verzamelaar uit New York. In de beginjaren was het bedrijf voornamelijk actief als whiskyhandelaar, maar na verloop van tijd breidde het zijn activiteiten uit naar het selecteren en bottelen van whisky's.

Gedurende tientallen jaren verzamelde Duncan Taylor een indrukwekkende voorraad van whiskyvaten uit verschillende distilleerderijen in Schotland. Deze voorraad omvatte zowel single malt als single grain whisky's, en sommige van de vaten zijn tegenwoordig tientallen jaren oud.

Let op

Deze fles is lang geleden gebotteld. Wees voorzichtig bij het openen. De sluiting kan beschadigd zijn. Het artikel wordt verkocht zoals gefotografeerd en beschreven. We aanvaarden geen aansprakelijkheid voor de staat van de sluiting.