Tormore 9 years 2015 - 2025 100 Proof Edition #45

ormore is een minder bekende parel uit de Speyside, maar deze 9 jaar oude botteling uit 2015 laat zien dat deze distilleerderij absoluut aandacht verdient. Afgevuld in 2025 als onderdeel van de 100 Proof Edition, straalt deze whisky levendige fruitigheid en klassieke Speyside-charme uit. Het alcoholpercentage van 57,1% geeft kracht zonder de elegantie te verliezen die kenmerkend is voor Tormore.

Proefnotitie

Geur

Heldere aroma’s van rijpe perziken, groene appels en honingbloesem. Op de achtergrond tonen van vanillefudge, lichte kruiden en een hint van vers gebakken zandkoekjes.

Smaak

Levendig en volmondig met sappige fruittonen van abrikoos en peer, gevolgd door romige vanille en zachte specerijen. Een hint van eikenhout en een subtiele nootachtige ondertoon geven diepgang.

Afdronk

Medium tot lang met een zachte kruidigheid, warme vanilletonen en een frisse, licht fruitige nasmaak die langzaam wegsterft.

Tormore Distillery

Tormore Distillery ligt in de pittoreske Speyside regio van Schotland, nabij het dorp Grantown-on-Spey. Opgericht in 1958, is Tormore een van de jongere distilleerderijen in de regio, maar het heeft snel een reputatie opgebouwd voor zijn hoogwaardige whisky's. De distilleerderij werd ontworpen door de beroemde architect Sir Albert Richardson, wat resulteerde in een opvallend en elegant gebouw dat opvalt in het landschap.

Een uniek kenmerk van Tormore is het gebruik van water uit de nabijgelegen Achvochkie Burn, wat bijdraagt aan de zuiverheid en kwaliteit van hun whisky's. Tormore whisky's staan bekend om hun fruitige en florale smaakprofielen, met tonen van appel, peer, honing en subtiele kruiden.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en verfijnde smaak. Tormore produceert zowel single malts als whisky's die worden gebruikt in hoogwaardige blends, zoals Ballantine's. De combinatie van een prachtige ligging, traditionele technieken en een toewijding aan kwaliteit maakt Tormore een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.