Starward Solera

Starward Solera is een moderne, fruitige en uitgesproken toegankelijke single malt whisky uit Melbourne, Australië. Deze whisky rijpt volgens het traditionele solerasysteem, waarbij jongere en oudere whisky’s voortdurend met elkaar worden vermengd om een constante en volle smaak te behouden. Starward gebruikt uitsluitend rodewijnvaten van lokale Australische wijnhuizen, gemaakt van druivenrassen als shiraz en cabernet sauvignon. Dit geeft de whisky zijn kenmerkende fruitige, kruidige en warme karakter met een vleugje wijnachtige diepte.

Proefnotitie

Neus

Rijk en uitnodigend met tonen van gedroogde rode vruchten, honing, vanille en een hint van eikenhout.

Smaak

Vol en rond met smaken van karamel, pruimen en kruidige eik. De wijnvaten zorgen voor een fluweelzachte zoetheid die mooi in balans blijft met moutige frisheid en een lichte toets van chocolade.

Afdronk

Lang en elegant met aanhoudende tonen van rood fruit, vanille en zachte kruiden.

Starward Solera is een whisky die traditionele kwaliteit combineert met een moderne stijl: levendig, verfijnd en onmiskenbaar Australisch.

Over de distilleerderij

Starward werd opgericht in 2007 door David Vitale in Melbourne, een stad met een levendige eetcultuur en een klimaat dat zich perfect leent voor whiskyrijping. De snelle temperatuurschommelingen tussen dag en nacht zorgen ervoor dat de whisky sneller rijpt en intensere smaken ontwikkelt.

De distilleerderij werkt uitsluitend met Australische ingrediënten zoals lokaal graan en wijnvaten van nabijgelegen wijnhuizen. Starward staat symbool voor een nieuwe generatie whiskymakers die traditionele technieken combineren met een frisse, culinaire benadering. Geen whisky om eindeloos te bewaren, maar een whisky om van te genieten en te delen – toegankelijk, vol smaak en met een avontuurlijke geest.