WhistlePig Whiskey trapte haar rye whiskey avontuur af met het archetype – de 10 jaar oude Small Batch Rye. Hier is het allemaal mee begonnen... Trouw aan de visie van de Master Distiller is het een rye whiskey gemaakt van ruim 95% rogge - versus een wettelijk minimum van 51%. Het is een gedurfde whiskey, vol specerijen die met ieder jaar rijping aan smaak en aroma wint. Gebotteld op 100 proof (50% ABV) is het een veelzijdige whiskey, hoe je er ook voor kiest om ‘m te drinken.

Deze whisky is overigens gedistilleerd en grotendeels gerijpt in Canada.

Proefnotities:

Kleur: Diep goudkleurig met vleugjes amber.

Geur: Een gelaagde neus met piment, sinaasappelschil, karamel en anijs en op de achtergrond tonen van tabak en gebrand eikenhout.

Smaak: Een gedurfd palet waarin de kruidige en pittige tonen van de rogge duidelijk naar voren komen en mooi samengaan met romigere tonen van toffee en vanille en een fris vleugje spearmint.

Conclusie: De afdronk is lang en kruidig met een mooie samenspel tussen getoaste tonen van het eikenhout en romige karamel.

Serve: Heerlijk om puur of met ijs te drinken, maar ook zeer geschikt voor een cocktail zoals een Old Fashioned.

Awards: Met 96 punten door Wine Enthusiast is het één van de hoogst gewaardeerde rye whiskeys allertijden.