Dit is onze eigen Single Cask van Teeling Distillery. Michel en Stefan zijn naar Dublin afgereisd en hebben daar in het warehouse van Teeling Distillery een geweldig vat geselecteerd. Voordat de Ierse Malt Whiskey het vat in ging, is dit vat gebruikt door Bodegas Ximénez-Spinola en heeft er Pedro Ximénez sherry in dit vat gezeten. Dit heeft geleid tot een volle, kruidige, maar zeer toegankelijke Ierse Single Malt Whiskey.