De nieuwste release in de immens populaire Akkeshi Solar Terms-serie, deze voortreffelijke single malt, genaamd Taisetsu, wat zich vertaalt naar "The Great Snowfall", brengt alles wat we van de serie gewend zijn en nog wat.

Verwacht lichte bloementonen die zich vermengen met zachte umami, een scala aan kruiden en gemengd sappig fruit in de neus en het gehemelte, voordat een middellange, verfrissende afdronk het geheel in stijl afrondt.