Suntory Toki 

Suntory Toki is een whisky die traditie en innovatie samenbrengt, met een unieke blend die het beste van de Japanse distilleerkunst laat zien. De naam "Toki" betekent "tijd" in het Japans, en deze whisky viert de balans tussen verleden en toekomst. Toki is een levendige en elegante whisky die gemakkelijk drinkbaar is, maar toch rijk aan diepgang en complexiteit. Hij combineert de delicate invloeden van de drie beroemde Suntory-distilleerderijen (Yamazaki, Hakushu en Chita), waardoor een subtiel en harmonieus profiel ontstaat. Toki is een prachtige keuze voor zowel nieuwkomers als ervaren whiskyliefhebbers die de unieke charme van Japanse whisky willen ontdekken.

Proefnotitie

Neus

De neus is zacht en fris, met delicate aroma’s van groene appel en peer die een uitnodigende fruitigheid bieden. Er zijn ook hints van honing en een vleugje vanille, die samen een subtiele zoetheid brengen. Verder op de achtergrond komen frisse kruidige tonen van basilicum en een lichte geur van munt naar voren, wat zorgt voor een levendige en complexe geurervaring.

Smaak

Op de tong biedt Suntory Toki een lichte, zijdeachtige textuur. De fruitige tonen van appel en citrus komen als eerste naar voren, gevolgd door een zachte zoetheid van honing en een lichte moutige ondertoon. Naarmate de whisky zich ontwikkelt, verschijnen er delicate kruidige accenten van witte peper en gember, die de smaak een subtiele warmte en diepte geven. Deze balans tussen fruit, zoetheid en kruiden maakt Toki bijzonder veelzijdig en harmonieus.

Afdronk

De afdronk is kort tot middellang, met een frisse en schone afronding. Een lichte kruidigheid blijft hangen, samen met een vleugje vanille en een hint van eikenhout, wat een aangename, verfrissende nasmaak geeft.