Kavalan is de nummer één whiskyproducent van Taiwan en de enige whiskystokerij in familiebezit. Kavalan ontleent zijn naam aan een oude stam uit de provincie Yilan, in het noordoosten van Taiwan, waar ook de distilleerderij zich bevindt. Het zuivere water en de frisse lucht maken dit deel van het subtropische eiland Taiwan tot de ideale omgeving voor de productie van whisky. De distilleerderij is bekroond met meer dan 270 gouden awards, 8x de wereld whisky winnaar van het jaar en 4x de Spirits Producers of the Year.

Proefnotities:

Kleur: Donker mahonie.

Neus: Helder en complex met gedroogd fruit, nootachtig en kruidig met wat marsepein en vanille tonen.

Smaak: Soepele, uitgebalanceerde natuurlijke zoetheid, vol met aangenaam gedroogd fruit en kruidigheid. De whisky laat een prachtige elegante en lange afdronk achter.

Deze whisky gaat perfect samen met een goed gebakken steak, chocolade of noten.