Kavalan Lán Single Malt Whisky

Kavalan Lán is een uitgesproken whisky van Taiwan’s iconische Kavalan-distilleerderij, die keer op keer bewijst dat je geen Schot hoeft te zijn om wereldklasse whisky te maken. Lán betekent “blauw” in het Chinees – een verwijzing naar het zuivere water van de Central and Snowy Mountains waarmee deze whisky is gedistilleerd. Deze expressie is non-chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen, puur natuur dus. Verwacht een fluweelzachte textuur, tropische aroma’s en een elegante balans van vatinvloeden, perfect voor wie houdt van fruitige complexiteit met een Aziatische twist.

Proefnotitie

Geur

Een levendige explosie van mango, perzik en ananas, gevolgd door florale tonen en een hint van honing. Iets vanille en een subtiele kruidigheid maken het plaatje compleet.

Smaak

Vol en zacht, met tonen van sappige abrikoos, romige toffee, lichte eik en een vleugje peper. De tropische fruitigheid blijft mooi aanwezig en zorgt voor een verfrissend karakter.

Afdronk

Medium tot lang, met een elegante zoetheid, zachte kruiden en een lichte droogheid van eikenhout. Fris, complex en bijzonder uitnodigend.

Kavalan Distillery

Kavalan Distillery ligt in de prachtige Yilan County in Taiwan, omgeven door bergen en met uitzicht op de Stille Oceaan. Opgericht in 2005 door de King Car Group, is Kavalan snel uitgegroeid tot een wereldwijde naam in de whisky-industrie, bekend om zijn innovatieve technieken en hoogwaardige producten.

Een uniek kenmerk van Kavalan is het gebruik van het zuivere smeltwater uit de Snow Mountain en het warme, subtropische klimaat van Taiwan, wat zorgt voor een snelle en intense rijping van de whisky’s. De distilleerderij gebruikt een breed scala aan vaten, waaronder ex-bourbon, sherry, wijn en port, wat resulteert in complexe en veelzijdige smaakprofielen.

Kavalan whisky’s staan bekend om hun rijke en fruitige karakter, met tonen van tropisch fruit, vanille, karamel en kruiden. Het gebruik van verschillende vattypen zorgt voor een diepte en complexiteit die deze whisky's uniek maken.

De combinatie van een idyllische ligging, innovatieve technieken en een toewijding aan kwaliteit maakt Kavalan Distillery een gerespecteerde en bekroonde naam in de wereld van whisky.