Eric en Issabelle Coulon zijn recoltans-manupulants oftewel zowel druiventelers als wijnmakers in Vrigny in de Montagne de Reims ongeveer 10 km van Reims. Inmiddels zijn zij de 8e generatie die hier bijzondere champagnes weten te maken. Eric is zeer betrokken bij de wijnmakers uit het Vrigny. Een dorpje waar ongeveer 200 mensen wonen. Hij is president van de wijnboeren en helpt daarbij zijn collega’s in het verbeteren van de kwaliteit met name in de wijngaard. Isabelle helpt Eric met het maken van de wijnen, maar is ook verantwoordelijk voor de sales en marketing. In totaal produceren ze hier ongeveer 95.000 flessen.

Proefnotitie:

Deze Premier Cru Champagne Roger Coulon heeft een zuivere kleur met fijne mousse. In de neus frambozen, vanille, brioche, kruiden en een beetje boter. De bubbels zijn zacht met mooie lichtgerijpe tonen.

Samenstelling:

60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay