Deze Cabernet Sauvignon blend uit The Hess Collection komt van de eigen wijngaard Allomi, gelegen in het glooiende heuvellandschap van Napa Valley, California. De blend bestaat voor 80% uit Cabernet Sauvignon met 10% Petite Syrah, 7% Malbec en 3% Petit Verdot. Een kwart van de wijn rijpt 18 maanden lang in nieuw Amerikaans eiken. Dit zorgt voor rijpheid, afgeronde tannines en een zacht mondgevoel. Omdat driekwart van de wijn niet in hout rijpt heeft de wijn veel fruitsmaken behouden. Alles is één mooi geheel.